郑州市局开展春季学校食堂食品安全专项检查

近期，郑州市食品药品监管局采取多项措施开展春季学校(幼儿园)食堂食品安全专项检查。一是以会代训，全面部署。召开2015年郑州市春季学校食堂食品安全培训会，传达有关文件精神，现场签订《食品安全承诺书》，讲解学校（幼儿园）食堂食品安全操作规程。二是组织自查，加大督查。向学校下发《春季学校食堂食品安全自查表》，要求各学校认真对照标准进行自查；市局成立督查小组，采取明查暗访的形式进行督查，对发现的问题立即整改。三是集中力量，专项检查。从3月起，全市各区分局联合城管、教育等部门对辖区所有大中专院校、中小学及托幼机构食堂开展全面集中专项检查，对发现的问题按照法律法规严肃处理。专项检查的开展，进一步增强了学校（幼儿园）负责人的食品安全主体责任意识，提高了从业人员保障食品安全的意识和能力，保证了全市广大师生的饮食安全。