开封市副市长郑中华带队突击检查夜市食品安全

为进一步加强夜市烧烤类肉制品质量安全监管，8月15日晚，开封市政府副市长郑中华带领开封市局有关人员对夜市、摊点、大排档市场的烧烤类肉制品进行突击检查。当晚的突击检查由开封市局统一组织，采取“双随机一公开”方式，从各区分局与市食安所抽调的精兵强将组成6个检查组重点检查烤串用牛羊肉、板筋、鸡翅、内脏等冷冻畜禽产品。检查组先通过快检筛选发现问题，然后再进行针对性抽检。

郑中华一行先后来到三里堡夜市、鼓楼夜市、汴京饭店夜市等，检认真检查烧烤类食品经营户的经营及卫生情况，全程观看了快检过程。郑中华强调：一是要加大对夜市重点品种的监督检查、快检力度，杜绝存在食品安全隐患的食品流入市场；二是要结合大气污染防治工作，杜绝使用散煤进行烧烤，督促经营单位加快“煤改气”步伐；三是要注重宣传，开封市作为中国文化旅游名城、中国美食名城吸引了大批游客、美食爱好者，要加大对经营商户、摊贩宣传教育力度，切实维护好开封形象；要切实增强游客维权意识，保障游客合法权益。

当晚开封市局共抽检烧烤类肉制品72批次，突查未发现问题食品。（开封市局）