鹤壁市局推行餐饮监管标准化工作

近期，鹤壁市食品药品监管局在深入调研的基础上，编制出台了《餐饮服务食品安全监督管理执法手册》。该《手册》就餐饮服务行政许可、日常监督检查、重大活动保障、监督抽验、自由裁量、应急处置、案件查处等内容进行细化明确，规范了执法检查项目、内容和程序，明晰了执法标准，统一了文书书写格式。全市餐饮服务食品安全执法人员人手一册，基本解决了由于人员不同、业务能力不同而造成检查效果不同和处罚不一的问题，使执法人员有章可循，推进了执法标准化。同时，该局还组织开展了标准化监管技术比武活动，通过学习培训、实地演练、竞技比武等活动将标准化执法的具体内容贯穿和运用到实际操作中，进一步提高监管人员标准化执法能力和监管水平。