中原美食节启幕 80余公斤"鱼王"惊艳亮相(图)

19.10.2015  08:46
中原美食节启幕 80余公斤 - 新浪河南
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中原美食节启幕 80余公斤"鱼王"惊艳亮相 中原美食节启幕 80余公斤"鱼王"惊艳亮相 中原美食节启幕 80余公斤"鱼王"惊艳亮相 中原美食节启幕 80余公斤"鱼王"惊艳亮相

  本报讯(记者 成燕 通讯员 刘晓红 文/图)重达80余公斤的“南湾湖鱼王”惊艳亮相;60名大厨现场烹制鲜鱼比拼技艺;千余个国内餐饮、食材类品牌集体展示;中国烹饪协会“品牌火锅中国行”首次走进郑州……昨日,为期两天、由省餐饮与饭店行业协会主办的2015中原美食节在中原国际博览中心启幕,吸引众多市民前来品尝美食,一睹精彩厨艺。

  烹鱼大赛中,来自北京“东来顺”、龙祥宾馆、嵩山饭店等知名饭店的60名大厨现场操刀,激烈角逐烹鱼技艺。五熘南湾鱼、红焖鱼头、清蒸鱼……一道道色形俱佳的鱼美食让人赞叹不已。比赛结束后,组委会现场评出各类奖项。

  除了美食,在同时举行的首届中部电商食材展现场,国内知名餐饮企业及优质食材供应商纷纷组织新品参展,集中展示名优食材。借助本土专业食材采购平台,各类食材开启线上热销。