米村镇开展餐饮服务夏季食品安全专项检查

针对夏季食品安全事件易发、高发的特点，从7月中旬开始，米村镇食安办联合市食药监局开展为期半月的夏季食品安全检查，全面排查食品安全隐患，保障群众饮食安全。

一、全面覆盖，进行拉网式排查。对辖区内餐饮服务单位进行了详尽的排查登记。重点检查了餐饮服务许可证和从业人员健康证持证情况、食品加工环境、贮存条件、餐饮具消毒等关键环节，严厉查处采购、使用病死的畜禽及其制品、伪劣食用油、瘦肉精、不合格调料、工业用盐或非食品原料等违法行为。

二、明确责任，严格整改措施。需要整改的每个餐饮单位都必须明确一名主要负责人，对排查出来的不合格经营单位，下达整改通知书，责令其限期整改，存在餐饮安全风险的，责令其停止经营。针对检查中发现的薄弱环节和突出问题，切实做到跟踪督促整改到位，对有违反《食品安全法》的行为，坚决严肃查处。     

三、加强宣传，拓宽监督渠道。通过开辟宣传栏、发放宣传资料、呼吁大家积极订阅微信号“食安新密”等方式开展食品安全法律法规知识宣传活动，既加强了食品安全宣传，普及科学饮食知识，又拓宽群众投诉举报渠道，增强消费者食品安全意识和自我保护能力。