食品药品安全大排查大督查专刊（11）
王景峰带领省局大排查大督查第七督查组到郑州开展督查工作 9月19—20日，省食安办副主任、省局副局长王景峰带领大排查大督查第七督查组到郑州市开展督查工作。19日下午，督导组召开会议听取汇报了郑州市局大排查大督查工作开展情况。20日上午，督导组先后来到郑东新区麦德龙超市、丹尼斯一天地拜特超市、郑东新区实验幼儿园、祭城集贸市场、姚桥集贸市场，熙地港四楼餐饮示范街。重点检查了监管公示栏、供货商资质、进货台账记录管理、菜肉可追溯系统建立、食品安全管理架构设置以及食品安全员培训，超市自设检验室检测结果公示以及学校食堂是否建立并有效执行食物中毒应急预案，餐饮器具消毒工作，食品留样工作，“三防”设施是否到位。从风险隐患排查、日常监管、专项治理、抽检情况、国家食品安全示范城市创建、双节食品药品安全保障等方面，全方位检阅了东区有关工作开展情况。在督查反馈会上，督导组对郑州市大排查大督查工作给予充分肯定，就食品药品监管工作中存在的问题和风险隐患点进行了反馈，并提出整改要求。王景峰强调，一是日常监管要精细。全市食药监系统执法人员要深入开展食品药品专项治理，抓好安全隐患整改落实。二是监督抽检要尽责。监督抽检是“四有两责”主要内容之一，要进一步完善食品药品抽检工作机制，把握问题导向，强化抽检力度，及时公布抽检结果，确保抽检结果100%向社会公开。三是稽查办案要亮剑。执法人员要树立权威，迎难而上，依法严厉打击食品药品安全违法行为。四是示范创建要创新。在创建工作中，要学习先进经验，吸取教训，新闻宣传要主动，围绕监管亮点深入挖掘，善作善维，营造良好舆论氛围。五是后勤保障要周到。配齐执法装备，加强专业技能培训，提高监管人员业务素质和工作能力。六是执法检查要廉洁。严格执行各项法律法规，遵守行政执法程序，坚持客观公正，不断加强作风建设，打造一支廉洁的执法队伍，全力保障百姓舌尖上的安全。郑州市局表示，将对此次督查中发现的问题，列出问题清单，积极研究对策，逐项整改落实，形成长效机制，严格按照“四个最严”和“四有两责”要求，加大专项整治力度，完善基础建设，提升治理能力，消除食品安全风险隐患，保障百姓舌尖上的安全，为创建国家食品安全示范城市奠定基础，为党的十九大胜利召开营造食品药品安全良好环境。（郑州市局）
濮阳市政府市长宋殿宇带队督导检查中秋国庆及十九大期间食品安全工作9月20日上午，濮阳市政府市长宋殿宇，常务副市长、市政府食安委主任王载文，副市长、市政府食安委副主任沈运田带领市食品药品监管局、市农业畜牧局、市工商局、市质监局、市公安局、市蔬菜办等有关部门主要负责同志，深入市城区部分食品生产经营企业进行了现场督导检查。市政府秘书长赵华甫，市政府副秘书长、食品安全办主任、市食品药品监管局局长郭严峻陪同检查。宋殿宇带领检查组一行先后深入红磨坊食品有限公司、绿城购物广场（谢东店）、大汉火锅（开州店），对食品生产、食品流通、餐饮服务等重点环节的食品安全监管工作进行了深入细致地督导检查。每到一处，宋殿宇都认真听取汇报、实地查看和深入了解食品安全管理制度建设情况、食品安全工作开展情况。在红磨坊食品有限公司，检查组现场观摩了月饼、糕点、馒头等主要产品的生产工艺流程，详细了解了企业生产经营状况及食品安全管理情况，要求企业不断增强食品安全意识，认真落实主体责任，持之以恒地把好原料进货关、生产控制关和出厂检验关，进一步提升食品安全管理水平。在绿城购物广场（谢东店），检查组对月饼、蔬菜、肉类、散装食品等重点品种的进货查验、索证索票、标签标识等情况进行了认真检查，并对流通环节食品安全溯源监管系统进行了现场操作演示，要求企业严把食品进货关，认真落实各项质量管理制度，坚决杜绝假冒伪劣食品进入流通市场。在大汉火锅（开州店），检查组对“互联网+明厨亮灶”建设情况以及后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒等情况进行了认真检查，宋殿宇指出，中秋、国庆节日期间群体性聚餐较多，加强餐饮服务环节监管责任重大、任务繁重，食品药品监管部门要加大监管力度，加强应急值守，严防群体性食品安全事件发生。（濮阳市局）
省局大排查大督查第九督查组到濮阳市开展督查工作
9月20—21日，省局大排查大督查第九督查组一行5人对濮阳市食品药品安全大排查大督查工作进行了督导检查。督查组认真听取了濮阳市食品药品安全大排查大督查工作汇报，详细查看了食品药品安全风险排查等方面的资料。深入到南乐县近德固乡和谷金楼乡食品药品监管所、开发区濮上街道食品药品监管所，职业中专学校食堂、胖民烩面馆、天一医药超市、河南华峰制药有限公司、豫粮集团濮阳专用面粉有限公司、开发区绪村市场等地进行实地督导检查，认真查看了乡镇食品药品监管所机构建设、人员到位、执法装备配备、食品快检开展和监管档案建立等情况，检查了食品药品生产经营单位证照、进货查验、索证索票、原料贮存、监督抽检、业务培训等制度落实情况。督查组对濮阳市开展食品药品安全大排查工作给予了充分肯定，并指出存在部分企业主体责任落实不到位、基层食品检验检测能力不足、食品“三小”管理不规范等问题。濮阳市局表示将以此次大排查大督查为契机，坚持问题导向，严格落实“一制两化”，勇于担当，履职尽责，持续巩固和拓展大排查大督查工作成效，及时消除食品药品安全隐患，为党的十九大胜利召开营造良好的食品药品安全环境。（濮阳市局）
信阳市局召开全市食品药品安全大排查大督查工作推进会暨双节期间食药安全工作部署会 9月18日上午，信阳市局召开全市系统大排查大督查工作推进会暨双节期间食品药品安全工作部署会。各县区食品药品监管局局长、市局直属单位负责人和市局机关全体人员参加会议。会上，各县区局、市局直属分局局长分别就前期大排查大督查工作存在的问题和下步打算作了表态发言。会议回顾总结了前一阶段大排查大督查工作开展情况，强调当前国庆、中秋双节临近，党的十九大召开在即，在这个关键节点，全市食药监管系统全体干部职工务必要提高政治站位，保持清醒认识，坚持问题导向，举一反三，强化措施，不断推进大排查大督查工作持续深化。要紧绷食品药品安全这根弦，将工作抓得紧而又紧，严而又严。针对问题，要坚持深查重改不容懈怠，要持续排查风险隐患，持续狠抓问题整改，持续强化责任落实，持续实施“六项制度”，推动监管任务全面落实，坚决守住不发生重大舆情事件、不发生重大食品药品安全事故、不发生区域性系统性风险的底线，确保全市食品药品安全大局稳定，为党的十九大胜利召开营造良好的食品药品安全环境。（信阳市局）
兰考县局召开“一创双提”活动暨食品经营主体对接会并安排部署“双节”期间食品安全专项行动9月20日上午，兰考县局召开了食品流通环节“一创双提”活动暨食品经营主体对接会，并安排部署“双节”期间流通环节食品安全专项行动，全县60余家大中型超市的负责人参加了会议。此次会议旨在结合兰考县“一创双提”活动的精神，进一步规范提升流通环节大中型超市进销货过程的质量管理水平，确保中秋节、十一国庆节期间不发生食品安全事故。会议强调，中秋节、十一国庆节即将到来，各个食品零售企业已进入紧张的备货阶段，大中型超市要带头做好进货查验、索证索票、进销货台账建立等工作，确保今年的“双节”期间食品流通环节不发生食品安全事故。针对节假日特点，该局安排部署了“双节”期间食品安全专项检查，将重点针对活禽宰杀市场、配货单位仓库、大中小型量贩进行突击检查，确保此次检查不搞形式、不走过场，对不符合食品安全法规定的经营行为将严肃处理并起到震慑作用。会议强调，兰考县局正在开展的食品药品安全大排查大督查活动，对督查中发现的问题进行梳理并强调要坚决杜绝无生产经营许可证、无检验报告、过期、“三无”等不合格产品流入流通环节。要围绕全县开展的“一创双提”活动，全面提升流通环节经营户的思想认识，要求大家要摒弃旧的思想观念，提高产品质量、经营环境、服务态度、管理模式，要跟上兰考发展及市民素质的提升。（兰考县局）
邓州市局组织开展学校及周边食品安全专项检查及隐患排查为切实加强对学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全监管工作，为十九大召开营造安全和谐氛围，邓州市局周密部署、多管齐下，通过扎实有效的工作，全力提高学校食堂及校园周边食品安全水平。一是提高思想认识，明确工作重点。结合上级开展食品安全隐患排查相关要求，对学校及其周边食品经营单位开展专项整治。制定下发了《关于开展学校食品安全风险隐患排查整治的通知》及《关于开展秋季学校食堂餐饮食品安全专项检查的通知》，重点对学校食堂及周边食品经营户《食品经营许可证》办理情况、学校主体责任落实情况、食品安全制度执行情况以及食品从业人员健康管理情况等加强监管。对各类学校食堂违规加工制作四季豆、霉变红薯、生鲜黄花菜、生芽发青土豆等高风险食品以及采购、贮存、使用亚硝酸盐、使用非食用物质加工制作食品等违法违规行为进行严格检查，确保消除或大幅降低食品安全风险。二是强化宣传培训，提升责任意识。与各乡镇（街区）食安委、中心校配合，有针对性地集中开展检查，通过检查学校领导陪餐记录、查验学校食堂食品及食品原料进货查验记录等制度落实情况，仔细排查安全隐患。同时，开展食品安全知识宣传进校园活动，从学校食堂食品安全易发风险、典型案例、责任追究等方面以案说法，进一步提升学校食品安全主体责任意识。期间，共举办食品安全宣传进校园活动36次，现场知识讲座6次，对校园周边食品经营单位发宣传资料1000余份。三是严格开展整治，确保工作实效。 在此次专项检查中，共出动执法人员1240人次，检查学校及托幼机构食堂360家，校园周边食品经营单位470家。下达责令改正通知书321家，收缴不合格食品及食品原料421公斤，销毁问题食品150公斤，立案查处11起。通过整治，该市学校及周边食品经营单位食品安全主体责任进一步落实，食品安全制度执行进一步到位，食品安全水平进一步提升，切实保障了广大师生及群众的饮食安全。（邓州市局）
