“一碗面”再次温暖“一座城” 郑州公益餐厅手擀面免费吃

来源: www.henan.gov.cn

“一碗面”的工作人员为客人端来一碗面。

　　残疾人闻讯纷纷赶来。(邓放 摄)

　　4月7日，“豫残联盟”创办的一家公益主题餐厅——“一碗面”开业了，承诺只要饭店正常营业，任何顾客吃手擀面终身免费。

　　当天中午12时，记者来到位于郑州市伏牛路与陇海路交叉口的这家餐厅，看到店员正在为门口的流浪人员送上一碗热腾腾的手擀面；店内起身结账的顾客李晓燕，被店员告知仅收取了凉菜和饮料钱，手擀面免费供应。

　　2013年1月，郑州“李记卤肉刀削面馆”老板李刚不幸身患骨癌，在郑州掀起了一股“吃面献爱心”的热潮。不过，此“一碗面”非彼“一碗面”。“豫残联盟”的发起人、店主袁海军告诉记者，饭店是他和几个朋友合开的，各项开支源于他的自营企业和社会各界的爱心捐助。如果饭店盈利，收益将继续用于公益事业；如果饭店亏本，由他的自营企业补偿。

　　“豫残联盟”是我省首家帮残助残的残疾人社会公益组织，已先后开展捐赠轮椅助行120余名困难残友、救助400余名残疾人家庭、提供“居家托管服务”等公益活动。不少顾客得知“一碗面”是公益组织开的，收入会全部用于公益事业，纷纷为这种行为点赞。原本只是吃面的顾客专门要了凉菜，有的付钱时不让找零，还有的吃碗面后悄悄离开，把钱压在饭碗下面。

　　当天14时，收银台的小赵算了一下，共接待了500余名顾客，大部分都吃了免费的手擀面，还有3名顾客留下了1200元的捐款，委托“豫残联盟”用于“一碗面”公益餐厅。“我有信心将‘一碗面’公益餐厅做下去，郑州是一座温暖的城市，每个人都会在‘众人拾柴火焰高’的正能量传递中，发出属于自己的光与热。”袁海军说。(记者 栾姗)