为切实加强校园食品卫生安全的管理，预防和控制食物中毒事故的发生，镇平县教体局采取有效措施消除各种安全隐患，确保学校食品安全。
一、加强宣传教育。充分利用镇平教育网、《镇平教育信息》、校园广播站、文化宣传栏，将食品安全法律法规、饮食安全常识及识别假劣食品的方法刊登上栏，便于师生了解食品安全基本知识，提高广大师生的食品安全意识和防护能力。截至目前，共印发宣传资料6000余份，张贴宣传标语400多条，举办安全讲座80余场次。
二、加强安全管理。建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，落实了学校食堂专人负责制，层层签订了食品安全责任书。严格食堂食品采购索证索票制度和留样制度，出入库登记制度，建立进货台账，严禁购买“三无”产品、过期和变质产品，消除人为安全隐患。
三、加强应急演练。根据《镇平县教育系统突发公共事件应急预案》的相关要求，各学校加强食物中毒事件的应急处置准备工作，制定相关预案并组织进行演练，确保发生食物中毒事件得到及时有效处置。今年以来，开展预防食物中毒应急演练60余场次。
四、加强隐患排查。定期或不定期对学校食堂食品安全监管情况开展自查和督查。认真查找薄弱环节，发现问题及时监督整改，对发现的违法问题要依法查处，避免流于形式，防患于未然。近日，各学校正在积极开展食品安全自查自纠，及时整改安全隐患。
五、加强部门联动。县教体局主动协助县食品药品监管局、公安、工商、城建等部门对学校食堂食品卫生及校园周边餐饮和流动食品摊贩的检查、清理、取缔。秋期开学后，联合食品药品监管局在全县22个乡镇抽查了66所学校食堂。近期，将按照市县安全大整治活动要求，联合其他有关部门，开展全面督查、集中整治活动。
（南阳市教育局 供稿）
