郑州成全国最忙碌城市 晚上8点后回家人群占到30%
城市发展的脚步太快，郑州已成全国最忙碌城市?
近日，国家统计局、北京大学国家发展研究院联合发起的《中国经济生活大调查(2017-2018)数据报告》出炉，郑州位居全国最忙碌的城市首位。
也有数据显示，郑州20时以后回家的人群占到30%。
城市节奏加快，继肯德基、麦当劳24小时营业后，昨日，巴奴毛肚火锅正式宣布，郑州、无锡区域等门店全面实现24小时营业，来为深夜加班族提供更多的就餐场所。
郑州成全国最忙碌城市
“感觉郑州比北上广都忙，我已经连续加班一个多月了，北京的朋友都下班了我还在工作。”31岁的李光在一家互联网公司工作，他经常开玩笑这样说。
李光的感受，并不是个案。
由国家统计局、北京大学国家发展研究院联合发起的《中国经济生活大调查(2017-2018)数据报告》新鲜出炉。
报告显示：郑州位居全国最忙碌的城市首位，其次是乌鲁木齐、哈尔滨。其中，哈尔滨每天休闲5小时以上的人群只占5.9%。
“我大郑州发展速度真是够快，忙碌程度赶超一线。”有市民这样评价。
也有数据显示，郑州20时以后回家的人群占到30%，特别是在互联网企业集中的区域，很多写字楼晚间灯火通明。
城市的快速发展，也倒逼城市交通配套迅速升级。
今年1月份，郑州新规划28条夜班公交线!
2月份，郑州机场大巴也开启全天候运行!
24小时营业成趋势?餐企加入24小时营业
城市生活越来越忙碌，也带来越来越大的夜餐需求。
与需求不匹配的是，除了麦当劳、肯德基等快餐及24小时便利店外，深夜“觅食”似乎成为新难题。
“现在都在拼事业，加班到深夜是常有的事儿。”从事编辑类工作的赵先生告诉记者，他身边很多人都有相似的经历，一旦加班过了夜里12点，就很难找到吃饭的地方。
记者了解到，4月初，巴奴已开始启动24小时营业布局，郑州区域各家店的门头，悄悄变身，打上了24小时营业几个字。
昨天凌晨3点，记者以普通顾客的身份前去巴奴曼哈顿店体验发现，在其二楼，有两桌顾客正在吃饭。
服务员介绍说，来这里就餐的有两类人群，一类是深夜加班的商务人士，下夜班后和同事一起来聚餐，也有一类是深夜去娱乐后一起聚餐。最近两年，深夜来吃饭的人越来越多。
凌晨4点，在肯德基、麦当劳等店，记者发现，这些店内也有一些顾客正在就餐，总体来看就餐人数并不是太多。
行业观察：为何餐企纷纷加入24小时营业?
越来越多的餐企正在加入24小时营业，餐企是基于什么样的考虑开启24小时模式?
巴奴毛肚火锅创始人杜中兵表示，郑州发展越来越快，正在成为一个快城市、不夜城，很多巴奴的忠实粉丝、会员，希望深夜还可以在巴奴吃到一顿健康美味的毛肚，考虑到顾客的呼声，时代的发展，巴奴因此开启24小时营业。
什么样的餐企，适合24小时营业?
一位不愿具名的业内人士说，24小时营业需要店内各种照明设施、厨房设备保持正常运转，以满足顾客的不时之需，因此能源消耗非常大，再加上晚间增加的人工成本，包括一些安全风险等，24小时营业考验餐企内功，适合大型品牌连锁企业。
河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林说，24小时营业模式是未来餐饮业发展的一种趋势，郑州版“午夜餐厅”的发展和兴起也是经济发展、人口集聚、社会开放、消费升级的必然结果。“巴奴率先开启24小时营业模式，或将领跑河南夜间餐饮经济。”他评估。