80后夫妻郑州开店日营业额数万元：客人走完天都亮了

来源: www.henan100.com

炎热的夏日，约上三五好友，小龙虾、烤串、冰啤……想想是不是就非常过瘾?6月19日，郑州市街头一处小馆子人气旺盛，屋内座无虚席，屋外的台阶上也挤满了“吃货”，颇为任性。

来自开封的80后小夫妻已经干餐饮业近十年，从开始生意淡淡，到现在日营业额数万元，小夫妻付出了巨大的努力。“这行就是比较辛苦，等客人走完基本都天亮了。”索先生炒着小龙虾说到。

20世纪末，麻辣小龙虾开始传遍全国，成为人们夏夜街边的“扛把子”。小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。

厨房虽小，各种调味料一应俱全。转眼间，索先生已将一份小龙虾炒好并装盘。

保鲜柜里的海鲜一应俱全，索先生的妻子就负责外围忙活。

吃完了虾，点上几份秘制方便面涮食，得劲!(摄影：崔光华)