河南竟有这样的汤圆!网友求南方吃货给饺子条活路
传统的黑芝麻馅儿汤圆
海带汤看起来还挺鲜美
韭菜肉……确定你不是饺子的卧底?
想不想来一口葱花肉汤圆?
这麻辣,这酸爽
中原网讯(记者 于梦溪) 正月十五闹元宵,为啥不是闹“汤圆”?今天,微博上最火的还要数一年一度的“汤圆还是元宵”之争,更引发了口味、馅料、做法的大讨论。你家里是叫汤圆还是元宵?先来听听中原网的帅哥美女们怎么说:
美女主播李小姐(郑州):“郑州人一般都说‘下元宵’,有时候也说‘滚元宵’,小时候菜场门口还有卖生的元宵,用糯米粉滚出来的,码成一堆一堆的,现在比较少见,都在超市里买速冻的了。”
辣妈管理员张女士(许昌):“我们家那边都说‘滚汤圆’,一般吃黑芝麻、五仁的,一个滚字把汤圆上下浮动的样子描绘的特别生动。”
逗比小编张先生(洛阳):“在洛阳叫做‘煮元宵’,现在洛阳街头还有现做的元宵。”
文艺记者殷先生(信阳):“信阳人说‘下汤圆’,里面什么馅儿也不包,就是个一元钱大小的糯米团。元宵节会在汤圆里包钱和豆腐,吃到钱象征来年有钱赚,吃到豆腐象征有口服。”
总体看来,河南人说的“汤圆”和“元宵”是一样的食物,只是叫法习惯不同。慢着!信阳人民包的汤圆竟然是没有馅儿的!(殷先生无辜地说:“对啊!”)
正月十五前夕,记者走访郑州各大超市发现,市场上出售的汤圆仍以传统的黑芝麻馅、花生馅为主。近几年,各大超市里还出现了草莓、蓝莓等水果汤圆,还有鲜花汤圆,比较受年轻人喜爱。但由于新品种的汤圆价格较高,销量并没有传统的黑芝麻好。
要说信阳没馅儿的汤圆还能接受,下面这些汤圆对北方“甜党”来说就有些“丧心病狂”了。
3月5日,网红“回忆专用小马甲”在新浪微博上贴出一组照片,里面有各式各样的汤圆形状的食品,有些洒满了葱花,有些拌上了海带,还有的淋了辣椒油。“朋友们!汤圆有肉的!韭菜肉、白菜肉、小茴香肉……应有尽有!”
网友在微博下也是闹翻了天:
“你是最酷最冷静的王俊凯”:能不能给饺子留一条活路!
“____彷徨”:乍一看以为是贡丸。
“没错我就是大南瓜”:看来饺子该出甜的了,巧克力,黑芝麻,水果,花香。
Paradise7436:这不叫汤圆,这就叫圆子。南方人冬天都吃啊,汤圆是另外一种。
“轻度拖延症患者筱努的焦躁小日子”:浙江有两种吃法,靠宁波北部那边的吃甜的多,南部这边咸的,还有放葱什么的很正常。香菜和海带的就没见到过了。
“Law-C”:我们开平市的咸汤圆是无馅的,不过是鸡汤汤底,还有排骨白萝卜佐料,盛上一碗之后,再撒着香葱香菜,perfect。
木有酒窝伐开心:甜汤圆已经吃腻了,照片上的都好想试试。
不管是汤圆还是元宵,不管是甜党还是咸党,唯一需要注意的就是,吃起来千万不要太“任性”。营养专家表示,4颗芝麻汤圆的热量就相当于一碗饭,因此如果吃了汤圆就要相应减少主食的量。另外,汤圆属于高热量、高糖分食品,还含有油脂,却缺乏营养素,不适合当早餐吃,糖尿病人和痛风的病人更应该少吃。
编辑:袁连贺