试试莲藕搭配特色吃法？

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莲藕和什么一起吃最好？莲藕的营养价值很高，不过这是一种寒性食物，因此在搭配上要多注意。今天，为大家来总结一下莲藕和哪些食物搭配食用的功效更多更好，快来一起看看吧。

莲藕的营养价值

强健胃粘膜。维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

预防贫血。预防贫血，协助肝脏的运动。

改善肠胃。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

止血。莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

接下来，就来看看莲藕要如何搭配吧。