探访太行山三代养蜂人：提供良心蜜是最大心愿

图为李家的蜂场里，蜂农在蜂箱之间进行照料。　　韩章云　摄

7月底，已经过了蜜蜂生产蜂蜜的集中期，蜂巢上的封盖蜜并不多。　　韩章云 摄

图为蜂农李虎云查看家中储藏的一桶桶蜂蜜。　韩章云 摄

　　 中新网林州7月25日电 (韩章云)7月底，太行山里的养蜂人李虎云进入了一年最忙碌的季节，采蜜期已过，他要保证自己所养的300多群蜜蜂在辛苦了一整个春夏后，为越冬做好充足准备。作为家里的第三代养蜂人，李虎云家的蜜蜂每年产出蜂蜜十三四吨，是林州市的产蜜大户，而他最大的心愿，就是为老百姓提供放心蜜、良心蜜，保证舌尖上的安全。

　　7月24日，记者来到河南省林州市采桑镇土门村，这里位于太行山脉脚下，植被覆盖率高，生态环境良好，放眼望去满目苍翠。李虎云家的蜂场就散落在村子的五片树林里，遥遥相望又互不干扰。

　　李虎云的爷爷、父亲都是养蜂人，到了他这里，家族的养蜂历史已经有八九十年了。“蜜蜂养活了我们家三代人，给予了我们现在生活的一切，可以说我就是蜜蜂养大的。”说起蜜蜂，李虎云的内心充满感激。

　　尽管现代社会科学技术十分发达，但是对于蜂农来说，养蜂仍是力气活。李虎云和弟弟的双手已经布满厚厚的一层老茧，因为经常翻动蜂箱、采集蜂蜜，两人被蜜蜂蛰得几乎已经“免疫”——感觉不到被蜂蛰的疼痛。“你看我的手已经退了几层皮了，胳膊、腿上都是被蜜蜂蛰的疤痕，习惯了。”李虎云说。

　　李虎云的父亲李山立今年64岁，是家里的第二代蜂农，饲养蜜蜂已经有四十多年了。“当时家里穷，就想通过养蜜蜂找条活路，养活一家人。”李山立说，四十多年的养蜂经历，从最初自己的好蜂蜜藏在深山人未知——想要卖掉换钱特别难，到现在家里的蜂蜜还没产出就已经被厂商订购，蜂农的日子越来越好过了。

　　在没有加入农业合作社之前，李虎云家的蜂蜜无论是运出大山还是想要卖上好价钱都很难，而自从加入河南省蜜乐源养蜂专业合作社，李虎云和家人只用把所有心思花在如何养好蜜蜂，产出品质更好的蜂蜜上面，生产出再多的蜂蜜也不愁销路，每年的家庭收入也增加不少。

　　最让李山立老人满意的是，两个儿子继承了自己养蜜蜂的衣钵，而且干得很出色。“老大和老二现在的蜂群加起来有七八百群，年产蜜量有三十吨左右，比我那个时候好多了。”而作为家里资深的养蜂人，李山立经常叮嘱儿子们，一定要产良心蜜，把好蜜源关，让老百姓吃到最好的蜂蜜。

　　前一段时间，中国蜂蜜数据库来到李虎云家里采集蜂蜜样品，这些蜂蜜将经过SGS(全球领先的检验、鉴定、测试和认证机构，是全球公认的质量和诚信基准)检测，为中国蜂蜜行业的健康发展提供大数据。

　　“我们家的蜂蜜只采集成熟封口蜜，蜂巢里没有封口的蜜我们坚决不采，尽管成熟蜜产量低，生产周期长，但是品质好，这就是我们提供给市场的蜜源。”对自家的蜂蜜，李虎云非常有信心：“我们这里山清水秀，环境好，蜜蜂采的花蜜、花粉都是天然无污染的，供应给农业合作社的蜂蜜都是经检验合格的，就是为了让消费者吃上放心蜜。”

　　如今，李虎云的大儿子已经上了大学，学的是食品检测专业。“我家三代都是蜂农，都是和食品打交道，生产出放心蜜、良心蜜是我们的宗旨，也希望孩子将来也能从事食品行业，为老百姓舌尖上的安全保驾护航。”至于家里还能不能有第四代蜂农，李虎云说他尊重孩子们的选择，“做他喜欢做的事，毕竟养蜂还是很辛苦的。”(完)