5月份蔬菜价格下跌 猪肉价格持续上涨
据省地方经济社会调查队对我省18个省辖市30种主要食品价格监测数据显示，随着本地蔬菜大量上市，蔬菜价格较上月出现大幅度下跌，大白菜下跌35.36%,大葱下跌26.77%,黄瓜下跌37.08%,西红柿下跌45.19%,四季豆下跌42.01%；猪肉价格环比持续上涨，后臀肉上涨3.55%,五花肉上涨3.44%，同比后臀肉上涨33.9%,五花肉上涨40.08%。
一、五月份全省主要食品价格环比变动情况
与2016年4月相比，在所监测的30个品种中，下跌的有14种，占46.67%；上涨的有15种，占50%；持平1种，占3.33%。
粮食及制品价格： 小幅上涨。其中：粳米上涨0.17%,籼米持平,特一粉上涨0.24%,特二粉上涨0.09%。
食用油价格 ：小幅波动。花生油下跌0.21%,大豆油上涨1.31%,调和油上涨0.05%。
肉蛋禽价格： 涨多跌少。后臀肉上涨3.55%,五花肉上涨3.44%,牛肉下跌0.19%,羊肉上涨0.07%,白条鸡下跌0.92%,鸡胸肉下跌1.87%,白条鸭上涨0.07%,鸡蛋上涨1.23%。
水产品价格： 全部上涨。鲤鱼上涨2.56%,草鱼上涨2.19%,带鱼上涨1.18%,。
蔬菜价格 ：全部下跌。大白菜下跌35.36%,大葱下跌26.77%,芹菜下跌12.14%,黄瓜下跌37.08%,西红柿下跌45.19%,四季豆下跌42.01%,土豆下跌17.72%。
水果价格 ：苹果上涨3.47%,香蕉上涨6.67%。
二、五月份全省主要食品价格同比变动情况
与2015年五月相比，在所监测的30个品种中，下跌的有17种，占56.67%；上涨的有12种，占40%；持平1种，占3.33%。
粮食及制品价格 ：涨跌互现。粳米下跌0.4%,籼米持平,特一粉上涨4.31%,特二粉上涨1.63%。
食用油价格 ：涨多跌少。花生油上涨0.02%,大豆油上涨3.83%,调和油下跌0.24%。
肉蛋禽价格 ：涨跌互现。后臀肉上涨33.9%,五花肉上涨40.08%,牛肉上涨0.95%,羊肉下跌7.59%,白条鸡上涨0.85%,鸡胸肉下跌2.93%,白条鸭下跌2.3%,鸡蛋下跌2.96%。
水产品价格 ：跌多涨少。鲤鱼下跌13.37%,草鱼下跌2.63%,带鱼上涨6.84%。
蔬菜价格 ：跌多涨少。大白菜下跌24.55%,大葱上涨115.25%,芹菜下跌10.06%,黄瓜下跌27.45%,西红柿下跌5.9%,四季豆下跌20.23%,土豆上涨30.92%。
水果价格 ：苹果下跌22.08%,香蕉下跌11.06%。
| 全省主要食品价格 | |||||
| 2016年5月 | |||||
| 品种 | 规格等级 | 计量单位 | 平均价格 | 比上月 | 比上年同月 |
| 大米 | 粳米 | 元/千克 | 5.81 | 0.17 | -0.40 |
| 大米 | 籼米 | 元/千克 | 4.60 | 0.00 | 0.00 |
| 面粉 | 特一粉 | 元/千克 | 4.11 | 0.24 | 4.31 |
| 面粉 | 特二粉 | 元/千克 | 3.75 | 0.09 | 1.63 |
| 豆制品 | 豆腐 | 元/千克 | 4.15 | -0.16 | -0.64 |
| 花生油 | 压榨一级 | 元/千克 | 27.08 | -0.21 | 0.02 |
| 大豆油 | 5L桶装 | 元/千克 | 10.02 | 1.31 | 3.83 |
| 调和油 | 5L桶装 | 元/千克 | 12.32 | 0.05 | -0.24 |
| 猪肉 | 后腿肉 | 元/千克 | 33.35 | 3.55 | 33.90 |
| 猪肉 | 五花肉 | 元/千克 | 32.23 | 3.44 | 40.08 |
| 牛肉 | 腿肉 | 元/千克 | 58.36 | -0.19 | 0.95 |
| 羊肉 | 腿肉 | 元/千克 | 53.91 | 0.07 | -7.59 |
| 鸡 | 白条鸡 | 元/千克 | 15.02 | -0.92 | 0.85 |
| 鸡 | 鸡胸肉 | 元/千克 | 17.34 | -1.87 | -2.93 |
| 鸭 | 白条鸭 | 元/千克 | 13.59 | 0.07 | -2.30 |
| 鸡蛋 | 散装鲜鸡蛋 | 元/千克 | 7.11 | 1.23 | -2.96 |
| 鲤鱼 | 鲜活 | 元/千克 | 12.96 | 2.56 | -13.37 |
| 草鱼 | 鲜活 | 元/千克 | 13.56 | 2.19 | -2.63 |
| 带鱼 | 中等 | 元/千克 | 22.55 | 1.18 | 6.84 |
| 大白菜 | 中等 | 元/千克 | 2.09 | -35.36 | -24.55 |
| 大葱 | 中等 | 元/千克 | 6.49 | -26.77 | 115.25 |
| 芹菜 | 中等 | 元/千克 | 3.43 | -12.14 | -10.06 |
| 黄瓜 | 中等 | 元/千克 | 2.27 | -37.08 | -27.45 |
| 西红柿 | 中等 | 元/千克 | 3.67 | -45.19 | -5.90 |
| 四季豆 | 中等 | 元/千克 | 5.78 | -42.01 | -20.23 |
| 土豆 | 中等 | 元/千克 | 4.81 | -17.72 | 30.92 |
| 苹果 | 富士 | 元/千克 | 7.65 | 3.47 | -22.08 |
| 香蕉 | 国产 | 元/千克 | 4.85 | 6.67 | -11.06 |
