草莓会致癌 监管莫潦草

    李忠卿

　　25日央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留的食物，可能会导致乙草胺的代谢物中毒，有致癌性。(4月27日《京华时报》)

　　每年的四五月份，是草莓正常生长期，自然也是上市销售的旺期，由于其口感好、卖相好，美味可口而受到民众的喜爱，虽然价格比一般水果略贵一点，但是购买者众多，吃惯了反季节蔬菜与水果的人们，更愿意尝尝正常生长成熟的水果了。

　　然而，央视记者的调查，揭开了不为人知的一幕，原来吃草莓也有潜在的风险，在谈癌色变的今天，媒体公布草莓有致癌的凶险，令人不寒而栗。这绝非危言耸听，有检测的数据与真相。由于接受检测的草莓都是随机购买，而且来自正规的水果市场，换言之并不存在记者故意与谁过不去，因此这种调查结果极具可信度与公正性。

　　对于绿色蔬菜，公众最怕农药残留，因此买回来的蔬菜，一般都要严格清洗、消毒，但是，草莓买回来后，很多人不明真相，往往只是简单地冲洗了之，随即就一口吃进了肚里。令人担忧的是，草莓毕竟不同于蔬菜，任你如何冲洗，依然会有农药残留于缝隙之间，病从口入就是这么来的。

　　草莓要做到无公害，其实并不难，关键监管不能太潦草。首先是对农药进行管理与规范，既然发现乙草胺属于B2类致癌物，就应当禁止使用，继而用安全可靠的农药加以替代;其次，相关的农业与工商部门监管人员，必须走出办公室，深入草莓种植基地，抑或水果交易市场，进行现场检查与指导，加强检测，发现农药超标，立即予以下架召回，总之不能放任致癌的草莓流入市场，进入百姓的果盘与餐桌。