网购“奢食品”之风险

　　安全是大事情，食品药品监管总局及各个省市的市场监督管理局从来没有松懈过对食品的检测和监控。即便这样，问题还是有。如果把线下这套食品检测标准应用于网络商家，估计问题还是难免。根据新京报记者的调查，神户牛肉、燕窝、松茸、海参4种“奢食品”存在网售乱象，假冒充斥、傍名牌严重、虚假宣传等乱象丛生，由此，网售名贵食材潜在风险和问题也被暴露出来。

　　线下销售食品，起码会受到很多部门的约束，食品卫生部门负责检测食品的安全，市场监督管理部门负责检测食品的宣传和包装，物价管理部门负责检测食品的价格，进口食品还要受到海关检验检疫局的监控等等。我们国家的检测标准，可能是全世界最多最严的。国家食品安全风险评估中心的专家也说，我国的食品安全标准约有5000个，在数量上位居世界首位。但是，我国的食品安全标准、卫生标准、质量标准以及相关行业标准中强制执行内容，存在交叉、重复和矛盾的问题。因此，有关食品安全标准的整合工作将在今年年底完成。

　　现在问题的复杂性在于食品不仅在现实生活中被出售，还有更多的食品隐匿于虚拟的网店，通过快递直接发送到消费者手中。这部分食品的占比越来越大，是否把网售食品纳入监控范畴，如何检测网售食品的安全，这是比5000个食品安全标准更为复杂和棘手的问题。

　　而网售“奢食品”之所以受欢迎也是有现实原因的，这些食品在线下本身就属于价格高昂的奢侈品，各种附加值也远大于食用价值。而网购貌似具备一定的价格优势和买卖双方的评价体系，这让“奢食品”的一部分阵地向网店转移。殊不知，食品安全问题在线下都难免，转移到线上之后更是鞭长莫及无法无天。如果你是看中神户牛肉的珍贵、燕窝的营养、松茸的美味以及海参的滋补这些奢侈的特质而网购食用，那么货真价实本是第一要义，不然任何仅仅占了网络价格优势的便宜将一无是处。