豫论场丨结果公布，食品安全不容“指鼠为鸭”

丁新科

果然是鼠头!据新华社报道，6月17日，江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布。

江西省教育厅、省公安厅、省国资委、省市场监督管理局组成的联合调查组认定， 根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识，判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。 南昌高新区市场监督管理局昌东分局、江西工业职业技术学院未认真调查取证，发布“异物为鸭脖”结论是错误的。

至此，此次“鼠头鸭脖”事件真相终于水落石出。调查组也表示，吊销涉事企业食品经营许可证，对涉事企业和法定代表人顶格处罚，将严肃处理江西工业职业技术学院、南昌高新区市场监督管理局昌东分局等相关责任单位、涉事企业和责任人。

回顾此次事件整个过程，教训深刻。学生在校园食堂吃出异物，基层市场监管部门未细致调查，便“指鼠为鸭”，导致一件校园食品安全事件不断在网上发酵，严重损害政府公信力。

这也再次提醒相关部门，食品安全无小事，事关群众健康大事，必须高度重视，要本着实事求是原则，以严实的工作态度对待。互联网高度发达，监督无处不在，执法部门要习惯在监督下执法，任何试图遮掩真相的做法，最终只能搬起石头砸自己的脚。

联合调查组介入及时澄清事实，并不意味着事件的结束。接下来，还要对校园食堂等食品行业进行整治，维护食品安全良好环境，以严格的监管取信于民。