让专业能力在精准扶贫中彰显价值 为何雅蔷老师点赞

为全面贯彻落实中央脱贫攻坚号召精神，河南工业大学深度参与信阳市光山县脱贫攻坚工作，成立了“校地结对帮扶”粮油和农产品加工组，依托河南工业大学技术人才优势，结合该县产业结构和发展规划，找准结合点，扶植该县食品产业调优结构、提质增效。在精准帮扶过程中，粮油食品学院何雅蔷同志多次深入光山县企业、农村，指导企业试验新技术，提升包装设计，强化品牌意识，持续增强企业竞争力，带动贫困群众稳定脱贫。

无私忘我助力脱贫。何雅蔷同志主动报名参加“校地结对帮扶”粮油和农产品加工组，要求到最艰苦的地方贡献自己的知识和力量，入组以来，她工作勤恳踏实，经常加班加点，试验试制新技术，她多次走访光山县农村田间、企业车间，当地农民和工人都认识她，说她是“大学派来的技术员”，企业代表对她的敬业、专业精神深深感动，纷纷表示，渴望与河南工业大学开展合作，争取更多人才智力支持。

基层一线调查研究。2018年9月，何雅蔷同志等一行3人赴信阳市光山县考察调研，实地考察了光山县农特名品展销配送中心，参加光山县农特名品提升工程研讨会，积极与地方政府对接帮扶方案，对“光山十宝”和“光山十小宝”中产品的规范化生产情况、产品质量访问调查、农产品品质保障和外观包装设计等进行深入探讨，提出了建议，要改变小农经营的旧思路，适应新的电商+生产模式，将农特品推向全国走向世界；树立品牌意识，规范手工生产程序，保障农特品的质量稳定与产品安全；“校地结对帮扶”要坚持扶智扶志和技术帮扶相结合。

利用专业知识解决扶贫对象的关键难题。何雅蔷同志针对国家级困难户余志蛾种植的优质大米，因缺乏相关的种植加工知识、米品质检测等导致优质大米销量差系列问题，深入当地主管领导和农户交流，对存在的问题提出中肯的建议与解决方案，并利用专业技术对其大米品质进行检测，同时在我校领导的大力支持下使得余志蛾取得良好的效益。对于光山县十里镇杨湾村唐湾小组的手工空心挂面加工者刘保华，现场考察了其加工场地，了解其在加工过程的困惑，耐心与其进行空心挂面的制作技术和销售技巧沟通，使其技艺有了很大改善，并因此技艺获得“光山县十大杰出优秀青年”称号。

校地对接硕果累累。根椐前期调研基础，制订“鸡公潭糍粑产品开发技术”合作协议、“砖桥月饼新产品开发”协议，签署《光山县鸡公潭糍粑品质提升工程合作协议》，在对鸡公潭糍粑的原料进行测试和防腐防霉分析研究的基础上，结合市场趋势，研发出蛋黄系列、豆系列、木本系列、抹茶系列、蔓越莓系列、花卷卷系列、果味系列、鲜花系列、樱花美人共9种鸡公潭糍粑系列新品，并进行加工生产，参加光山糍粑节。

何雅蔷老师（左三）指导周三俏专桥月饼

何雅蔷老师（右一）光山十宝农产品质量提升