盘点河南各市美食 哪个是你家乡的快来认领吧
07.08.2015 10:50
本文来源: 河南频道新闻
薛湖牛肉水煎包为永城传统小吃,历史悠久。以皮薄、馅足、味美为上味。薛湖牛肉煎包在郑州、商丘、徐州等城市开有分店,风靡当地。
永城薛湖的牛肉水煎包可以追溯一千多年的历史,兴于唐,盛于北宋。据当地民间传说,北宋年间,薛湖有一个人在汴京皇宫里当御厨,专门做面点之类。有一次皇帝大宴群臣,他就把自己拿手的看家本领使了出来,做成了家乡风味的牛肉水煎包,作为酒后的主食献上。可能是平时山珍海味吃腻了,群臣咋一吃到这种美食,便风卷残云般一扫而空。宋王大喜,特御赐薛湖牛肉水煎包为“二品包子”。连包子都有官衔,这一下薛湖牛肉水煎包的名声大振,从此在全国各州、府、县盛行,一直延续至今……
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07.08.2015 10:50