百名记者进百村|开心“麻花兄弟”

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河南报业全媒体记者 王铮

张亚博、张亚钊是民权县王桥镇麻花庄村的双胞胎兄弟，2014年两人大学毕业后，先后回到家乡，跟父亲学习贡麻花制作手艺。为了拓宽销路，两人通过直播平台“带货”。“俺这儿的麻花吃着香酥脆，点燃亮似灯，落地碎无整，遇水软而松。”兄弟俩一人一句，风格轻松幽默，与网友互动频繁。

张亚博、张亚钊在直播介绍贡麻花

麻花庄村的贡麻花远近闻名，深受消费者喜爱。张亚博、张亚钊在发展自家事业的同时，也为村里的麻花产业发展出谋划策，2019年6月该村成立了麻花庄村食品有限公司，以“公司+合作社+农户”的方式，统一产品定价、统一制作标准，集中销售。全村从业人员达300余人，年产值3000万元，有效解决了贫困户的就业问题。在扩大生产、为麻花提质提价的同时，兄弟俩积极进行品牌推广，想方设法扩大贡麻花的知名度，通过微信朋友圈推广、参加精品年货博览会等方式不断拓宽销路，成为当地有名的“麻花兄弟”。

张亚博、张亚钊向贡麻花传承人张培仁学习麻花制作工艺

张亚博在车间加工贡麻花

随着贡麻花产业的壮大，村集体经济也得到加强，惠及了不少贫困户。截至2020年5月，全村73户贫困户252人，已全部脱贫。

贡麻花生产车间

工人正在手工制作贡麻花

张亚博、张亚钊兄弟与孩子们一起品尝贡麻花

乡村名片 

麻花庄村把强党建与强产业相结合，深挖当地传统产业资源，走出了一条独具特色的产业扶贫新路子。在电商平台开设贡麻花旗舰店、在村里建设农业观光体验区、扩建村民俗文化馆……一项项规划被列在发展清单里，产业兴旺带动了村民致富，乡村面貌焕然一新。

张亚博、张亚钊兄弟把贡麻花产品装车运输

采访手记 

民权县王桥镇麻花庄村，辖麻花庄、五里河、刘庄、邹庄4个自然村，全村共386户1812人，土地1871亩。该村深挖贡麻花文化内涵，建成“麻花庄民俗文化馆”。村里设有手工麻花工艺实践基地、贡麻花主题公园和一个社会足球场。