我校师生参加中国粮油学会油脂分会第25届学术年会

9月26日至27日，由中国粮油学会油脂分会主办、山东三星集团协办的中国粮油学会油脂分会第25届学术年会暨产品展示会在山东邹平举行。本次年会的主题为“创新、协调、绿色、共赢”。 来自国内外高等院校、科研院所、食用油生产加工企业和机械装备制造企业的代表500多人参加了本次学术年会。我校30多名教师和研究生参加了学术年会，刘玉兰教授团队完成的科研成果获得科技进步一等奖。

中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元代表油脂分会作了《彻底澄清社会上对“油脂加工营养”方面的不实之实》的主旨报告。报告阐述了我国各级政府、行业协会和从业者对食用油脂安全的重视，以及消费者对食用油脂安全的关切。针对媒体转载有关“油脂加工与营养”方面的不实和错误言论进行了逐一澄清。王瑞元指出：我国的油脂加工业和油脂市场总体上是健康向上的。市场上食用油产品只要符合我国食用油质量标准和卫生标准的任何一个等级的油品，都是安全的，消费者可放心食用。同时，建议消费者要用科学的眼光对待食用油的安全问题，避免被谣言误导，陷入不必要的恐慌。

本次年会论文集共收录了88篇学术论文，其中我校师生提交的学术论文28篇，体现了我校师生在国内油脂研究领域所做的贡献。马传国教授、汪学德教授、毕艳兰教授和在读硕士研究生许利丽分别进行大会发言。油脂分会副秘书长刘玉兰教授、油脂分会副会长谷克仁教授分别主持了学术报告会。（粮油食品学院 粮食加工工程中心    马传国）