我校获批“河南省面制主食工程技术研究中心”

近日，河南省科技厅发布豫科〔2018〕203号文件，批准我校申报的“河南省面制主食工程技术研究中心”科技创新平台为河南省工程技术研究中心。

“河南省面制主食工程技术研究中心”依托于我校粮油食品学院，由陈洁教授主持申报，主要研究与解决面制主食加工及品质分析中的关键技术问题，有效提高面制主食的品质，加速面制主食的工业化进程，为面制主食品行业发展提供技术支持。

工程技术中心建设目标是以增强科技创新能力，强化科技成果产出，使工程中心成为有先进实验条件和核心科技的科研创新基地。工程技术中心将以科学高效利用小麦资源、提高我国面制主食加工水平为目的，建立先进的面制主食品加工技术研发试验平台；深入开展面制主食加工关键技术和创新技术研发，以及面制主食品加工与品质技术标准的制定；形成具有行业领先水平、结构合理的创新团队，构建长效的产学研合作机制，成为应用研究成果向工程技术转化的有效渠道、产业技术自主创新的重要源头和提升企业创新能力的支撑平台。

根据河南省科技厅文件规定，省工程技术研究中心建设依托单位要按照创新引领型平台建设要求，进一步完善实施方案，积极开展科技研发和创新活动，促进科技成果转化和产业化，不断提高自主创新能力。

“河南省面制主食工程技术研究中心”负责人表示，该中心将遵照文件规定，致力于面制主食关键技术的研究和技术创新，发展主食产业化，助力中原经济区建设。