河南：把“大粮仓”、“大厨房”建成“大餐桌”

            2月25日，由农民日报社主办的2017“三农”发展大会在京召开。会上，河南省副省长王铁表示，河南是一个农业大省，河南的农业应该是中国农业的缩影，中央多年对农业三农下发文件，多年来，河南农业成为全国的“大粮仓”、“大厨房”，要建成“大餐桌”有赖于农业的提质增效。

　　王铁说，2014年习近平总书记在河南调研视察的时候指出河南这一张粮食王牌不能丢。我们每年靠的是一号文件的政策指引，靠的是基础设施的建设，靠的是科技研发，靠的就是党委政府的坚强领导。我们河南搞了高标准粮田建设，农、粮并举。我们计划到2020年建成6369万亩高标准粮田，今天我们这个大粮仓在调整结构的情况下，形成真正的大粮仓，这是我说的第一句话。

　　王铁表示，现在的方便面三分之一来自河南，水饺7/10是河南的，火腿肠1/2是河南的，馒头1/4是河南的。我们为什么在短期内能够实现这样的加工转化？靠的还是中央一号文件，我们真正发挥了三大效应。这三大效应整合了我们的农产品加工业，使得我们的农产品加工值达到了2.33万亿，所以河南成了全国的第一粮食转化加工大省，第一肉制品大省，第一肉牛大省。

　　王铁强调，河南首先是区域性餐桌。这里给大家举一个例子，我们新乡股份食品有限开发公司的七个系列产品就畅销18个省市。我们的第二个餐桌就是田园餐桌，从种植、加工到美食一体化，我们现在河南每年这样的餐桌有900多万亩。此外，就是商务餐桌。大家都知道商务楼、写字楼由很多白领，我们的食品公司就通过中央厨房+自动售货机，创造了一种O2O性质的快餐，每年在郑州、上海、天津投放了一千多台O2O的终端售卖机，深受80后、90后的欢迎。

　　王铁提出，我们不是简单地建我们的田园餐桌、商务餐桌、社区餐桌，我们河南现在已经建成了“太空餐桌”，一些食品公司已经连续多年为宇航员提供太空食品，烧鸡等38种航天食品成为我们航天员的美食，这就是我们今天正在做的太空餐桌。

　　王铁坦陈，这些餐桌还远远不够，我想我们未来的餐桌，我们可以叫做创新未来餐桌。现在我们在大粮仓的基础上，在现有餐桌的基础上，我们要研究未来的餐桌到底是个什么模式？我们农民企业家正在研究大数据，根据你的体型特点，需要哪种营养，需要什么样的有机食品，量身订做，根据你的需求来增支减基，使你更漂亮、更健康，未来餐桌可以好好地去畅想。