收集水汤油等食物数据转化为食品安全指标

　　目前，此版“筷搜”最突出的三大功能包括：第一，检验食品油的品质，分为优、良、差三个等级，其中，回锅油和地沟油都属于差等级；第二，检验饮料和水的pH值，如果用户是弱酸性体质，推荐饮用弱碱性的饮品会更健康；第三，分析水果甜度、品种和产地，同样的红富士能分析出是产自山东的还是陕西的。

　　据悉，“筷搜”有两大亮点：一是目前全世界最小、最细、也是最全的传感器集成，可以收集水、汤、油等各种食物的数据；二是真正建立了食品健康的大数据分析库，基于云计算，将采集到的数据进行实时分析，转化为各项食品安全指标。

　　据消息人士透露，“筷搜”将很快步入量产阶段，而且未来还将研发可识别奶制品三聚氰胺、鉴别土鸡蛋、鉴别真假羊肉串等功能的新版本。

　　“筷搜，不同于普通的便携式智能硬件，其价值还在于发掘出真正有价值的健康生活大数据。依托于百度搜索和大数据分析能力，筷搜收集上来的食品安全数据，将真正解决消费痛点，在日常生活中随时随地满足用户对更高质量健康生活的渴求。”

　　百度技术副总裁王海峰介绍，过去，我们对食品安全或者健康有疑问的时候，只能通过文本方式去搜索，现在有一个智能硬件设备可以用来直接采集信号做搜索，每一次对食品安全和健康方面的检测都是一种新型的搜索。

　　此次“筷搜”将中国饮食文化最具代表性的符号“筷子”与老百姓最关注的生活“痛点”食品安全相结合，通过技术创新可谓进行了全球范围内独一无二的尝试。