奇葩味的月饼算什么 今年主打能讲故事的“IP月饼”

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河南商报记者 陈薇

月饼是中秋节的标配，只是今年的月饼话题不再是五仁月饼、奇葩口味月饼，而是“IP月饼”。小黄人、小猪佩奇、大嘴猴、米老鼠都已经被拉上月饼，这些耳熟能详的IP成为一些厂商在月饼大战中脱颖而出的利器。

月饼搭上IP,玩的不只是花样

今年中秋月饼市场出现了新现象，个性月饼开始联手大IP，主打一口月饼一个故事。故宫“朕的心意”月饼搭上了热播剧《延禧攻略》的东风，抖音、滴滴也与故宫推出了“合作款”。广州陶陶居则推出了小黄人月饼，五芳斋则联手星座IP同道大叔推出定制款月饼。这些IP月饼把故事讲得很丰富，也确实捕获了一些消费者的心，比如，迪士尼月饼在中秋节前期销售额达到上年同期的3.1倍，最受欢迎的是快乐梦幻月饼礼盒、快乐炫月黑皮中秋月饼礼盒、大白暖心冰皮月饼等。在京东平台上，北京、上海、广东、浙江、河南的消费者购买了更多的迪士尼月饼。

一口一个故事，吃的不只是月饼

“觉得包装很可爱，就买了一份，尝了一下，味道还可以。”“其实，女儿就是想要大嘴猴玩偶，才买了这样一盒月饼。”……从各种IP月饼购物留言，河南商报记者发现，随着80后、90后成为月饼购买的主力，尽管月饼的口味还是大家在意的元素，但个性化、好玩已经成为新需求。

“很多烘焙厂家都会把月饼营销当作一件重要的事情来做。”河南一家烘焙企业的负责人说，在口味已经无法有大的突破的情况下，如何让消费者愿意买单就成为需要费心思营销的范畴了。在他看来，中秋节的“月饼大战”已经不只是月饼味道的竞争，也是一场营销创意比拼，如果有好的IP，不仅可以帮助产品增加销量，还可以加深品牌与年轻消费者之间的联系。