开封：3月份肉蛋价格冰火两重天

          据3月底市场监测数据显示，开封市3月份猪肉、鸡蛋价格现冰火两重天。鸡蛋价格低位运行，猪肉价格热度不减。

  鸡蛋价格自春节过后持续下降，春节期间鸡蛋价格9.6元/公斤，到3月上旬，鸡蛋价格下降至6.8元/公斤，创8个月以来最低价。3月中旬鸡蛋价格回升至7元/公斤，3月下旬继续回升，至7.2元/公斤，鸡蛋价格一个月间每公斤回升0.4元/公斤，回升缓慢。与春节期间相比，鸡蛋价格下降25%。据调查，鸡蛋价格下降原因是：1.供大于求是蛋价持续走低的主要原因。2.春节过后市场需求下降拉低销售价格。预计4月份，鸡蛋价格将保持在7.2元/公斤--8元/公斤之间，不会有太大的浮动。

  与鸡蛋价格趋势截然不同的猪肉零售价格，在春节期间最高涨至34元/公斤，春节过后下降至30元/公斤，到了3月上旬猪肉价格再次下降至29元/公斤，之后不在降价，至今保持稳定。然而毛猪收购价格自春节前8.6元/公斤已逐渐上涨至9.6元/公斤，由于毛猪收购价格的支撑，所以猪肉零售价格在短期内不会下降。据调查，这一轮猪价上涨是恢复性和补偿性的，是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。本轮猪价上涨的主要原因是前期猪价长时间低迷。从生猪疫情来看，今年生猪疫病比较平稳，没有发生大范围仔猪腹泻等疫情，养猪场户保持较好的生产水平。所以，此轮猪价上涨的最主要原因是生猪饲养量减少造成市场供需关系发生了变化。