春节习俗盘点：正月初一画鸡 初七吃七菜羹 (图)

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　　过完了除夕，接踵而至的便是正月初一，即现在人们所称的“春节”。不过，北京民俗学会秘书长高巍表示，严格来讲，春节应该是一个过程，而且，从初一到初七每天都有讲究，“比如初七又叫做‘人日’，过去人们会在这一天吃七菜羹”。

　　 正月初一又称“元日” 日期曾不固定

　　提到正月初一，在古代，它还有其他很多名字，比如元日、元辰、元正……自汉武帝太初元年始，以夏历年(农历)正月初一为“岁首”(即“年”)，年节的日期由此固定下来，延续至今。辛亥革命以后，开始采用公历计年，遂称公历1月1日为“元旦”，称农历正月初一为 “春节”。

　　“由于绵延发展的时间很长，春节的庆祝活动自有文字记录以来就有。”研究民俗的学者王娟在接受中新网记者采访时候表示，大年初一有不少好玩儿的习俗，如放鸠、画鸡、五辛盘、吞鸡子等等，不一而足。

　　所谓“画鸡”，为旧时礼俗。传说正月初一为鸡日，画鸡贴于门上，以示谨始；而五辛盘则更有意思：在正月初一这一天，要用葱韭等五种味道辛辣的菜蔬置于盘中供食，取迎新之意。

　　“其实，最初春节的庆祝活动不太固定。一直到汉代有了规范的历法，庆祝的日期才固定下来。”王娟说道。