昆明取缔不达标米线企业 合格率现稳定93%以上

昆明人对米线感情深厚，去年10月米线“禁裸令”下发以后，究竟效果如何？昆明市食品药品监督管理局副局长张云海一行昨日做客FM100.8播出的春城热线节目时透露，昆明市目前米线合格率稳定在93%以上。

张云海说，去年7月，昆明市食品药品监督管理局开展了米线质量安全整治行动。从开展米线专项整治行动以来，收缴无标识的米线20吨，劣质大米18吨，淀粉6吨，行政处罚8万元，“禁裸令”新规实行以来昆明市米线合格率稳定在93%以上。

张云海介绍，在整治行动中，调查到昆明一共有169家小作坊，到目前为止关停并转了103家，取缔了5家，现在还有51家具备生产条件，昆明米线生产企业总体情况得到了改善，提高了生产质量。值得一提的是，对这103家达不到标准或者卫生条件差的米线企业，采取了人盯人的方式，近几个月他们都没有再生产米线。

昆明的米线企业管好了，会不会其他地方有不合格米线运往昆明呢？张云海说，此次整治行动把饵丝、饵和卷粉等都包含进去了。“毕竟米线是鲜粮食品，一般食用时间是当天食用，不能超过24小时。”他介绍，目前，已经要求州市小企业生产米线一律不得擅自进入昆明市场，必须要先获得许可才能允许进入。

提醒

春节外出就餐多看“笑脸”

针对春节期间这一食品销售和消费的高峰时段，昆明市食药监局要求各个县市区根据节日食品的消费特点，对蔬菜、水果等食品为重点品种，加大对流通等环节的监管力度。还特别要求，农村集体客堂的年夜饭要留下样本。昆明食药监局还特别提醒，消费者要保存好购物的发票，就餐时选择到环境整洁、有餐饮许可证服务证的单位就餐，有一个值得信赖标志，就是餐厅门口贴着微笑笑脸标志。另外，遇到食品安全问题可以打12331举报电话进行投诉。本