“新农人”如何创富新农业
谢正军绘
当古老的农业遇到技术变革时代，会产生怎样的聚合效应？在近日由共青团中央等部门举办的“邮储银行杯”中国青年涉农产业创业创富大赛现场，来自全国各地的青年，用他们手中活力四射的项目，告诉你答案。
科技创新，带来的不仅仅是工具和技术的更迭，更是一场头脑风暴。这场全国性赛事，在半年时间里共吸引3.7万多个项目、4万余名创业青年报名参与。当代青年带着自己饱满的热情、全新的理念与高超的技术，回到土地，培育自己的梦想与未来。
他们有个共同的名字，叫“新农人”。
在产业问题中找空间
电视总决赛现场，一个“卖菜的”年轻人成了焦点。他的健谈让主持人都感到了压力，但更有魅力的是项目——免洗菜。比赛专设的风投座席不淡定了，竞相出资，最高者竟愿出资1亿元。
如果下午下班后，你可以直接从单位食堂的电子自助提货柜里，顺便带上自己预定的套菜回家，你一定会眼前一亮。而且这些菜都已经按照菜谱配好配菜和调料，回家后直接下锅炒熟便可大快朵颐，不仅免去买菜、洗菜、切菜等多个环节，还免去了处理厨余垃圾的麻烦，更重要的是，价格比超市的菜还便宜。
不用投入太多时间和精力，便能在家吃上热乎乎的健康晚餐，这的确精确抓住了年轻上班族的需求。带来这个项目的叫李煌， 他的创业团队从生鲜电商最头疼的最后一公里出发，创新模式与技术，找到了自己的发展空间。
目前，他们已经管理了233家的单位食堂，服务对象超过100万人。最终，这个项目征服了风投、评委和观众，毫无悬念地获得成长组冠军。
同样做生鲜电商的宋俊文是一名80后大学生村官，最初他在淘宝开店帮农民卖当地的荔枝、龙眼等农产品。而他带来的项目，同样从产业问题出发。种植业受市场波动影响很大，如何把需求与供给更好地对接？他们想到利用互联网，运用电商平台，他们让市场提前认购与预售，努力实现供需直接对接的订单农业。
面对同样的问题，85后邓文艺想到的是借助于技术创新。这位被称作“杨梅老板”的小伙子，一身西装笔挺，皮鞋锃亮，帅气十足，让人完全没办法联想到他从事的行业。大学毕业后，邓文艺回到农村老家创业，曾让和他一起长大的小伙伴们难以理解。这个选择源于他一直痛心的一件事，家乡盛产杨梅，但即使是大丰收，由于保存不住，农民们也只能忍痛“贱卖”，有的甚至烂在了树上。
还没毕业，邓文艺就选择了与杨梅“死磕”。带着鲜杨梅，他来到北京的科研院所，逐一向食品领域的专家讨教杨梅的保鲜方法，最终在专家的帮助下找到了杨梅汁的保存方法。平日里放置几天就坏的杨梅汁，用他的方法至少能保存一年！
向科技发展要未来
飞机与农业有什么关系？一般人可能会想到农业部门喷洒农药，但随着科技创新，无人机技术不断成熟，成本也越来越低，来自吉林的创业青年贾明月告诉大家，已经到了无人机可以广泛运用的时候了。
贾明月向大家介绍的小飞机，可荷载20公斤，可以在离地1—3米的高度，以每秒4米的速度飞过。项目叫“多旋翼植保无人机”，就是利用小型无人机，实现喷洒农药。他算了一笔账，购买1套无人机，按每天进行400亩植保作业计算，每次作业10—15天，按每年两次植保作业，年收益就可达到4万—6万元，第二年便可收回购机成本。他的无人机今年7月首飞，出色地完成了任务。
“玩科技”是青年们的拿手好戏，随着越来越多的青年纷纷来到农业领域玩科技，农业生产也变得越来越“高大上”。
比如来自贵州的这个项目——绿茶香气研究院建设。茶香无形无色，如何抓住它？而且还能固定住它，实现规模种植？这个年轻的团队，找到了这种香气：栗香。然后通过对茶树品种选育、茶树栽培、茶青采摘等茶叶生产的全道工序，找出有利于茶叶呈香物质合成的技术参数。
科技往往有化腐朽为神奇的作用。在决赛现场，刘风琼把“止血微球”倒进装着水的烧杯，然后进行演说，34秒后，液体变成了固体。这个魔术赢得风投席和评委席的阵阵喝彩。
它的用处当然不是凝固水，而是凝固血。“这34秒，不仅可以防止动脉大出血，还能防止二次感染。” 刘风琼说。他们的创业项目是止血微球，这个团队用了11年的时间攻关，研制用敷料如何在止血过程中有效防止血栓和霉变的技术。它的止血时间比美国普遍应用的敷料产品平均短了35秒，填补了国内在这项技术上的空白。
而这个神奇的止血微球，其实是来自一种名为互叶白千层的茶油树。此树有抗菌、抗病毒、免疫激活、驱虫、杀虫、镇静、止痛、促进伤口愈合等作用，已被列入欧洲药典。未来，该产品可以在国内军用、民用领域中得到应用。
再比如来自重庆师范大学的大四学生丁奕然带来的“净水魔盒”，它的核心技术是让“墨汁鬼伞”听话，通过人工驯化和大规模养殖，解决水体净化的难题。“墨汁鬼伞”是一种真菌，具有吸收重金属离子和有机杂质生长、抑制细菌繁殖的作用。
这个项目其实是小丁在实验室里玩儿出的“时尚产品”，“我们要做的就是用新的技术让农业变得不土，变得高大上，同时让更多的人受益。”丁奕然说。
以“三农”情怀追梦想
“我就是一个土鳖，我愿意干又脏又累的活，我想成为环境的清道夫。”在决赛现场播放的视频里，刘军说。他的确做的是最“土”的事，跟猪粪和土壤打交道。
他的创业项目链条很清晰，利用中低产田，用猪粪养蚯蚓，一边卖蚯蚓、一边卖有机肥。与大赛这几天的光鲜生活形成鲜明对比的是，平日里，他都在江西老家的一个山坳里，和工人们一起翻地、挖蚯蚓。
“化肥的过量使用，让土壤板结严重，不仅产量下降，而且造成食品安全隐忧。”刘军对自己做的事有着清晰的定位，“希望我们的这个项目，为改造土地做出自己的贡献。”这也是他硕士毕业后毅然回农村老家创业的重要动力。
同样可以用“毅然”来形容的，是27岁的“辣妹子”陈肖肖，她有着人人艳羡的学历背景，本科毕业于北京师范大学人力资源管理系，又到英国格拉斯哥大学读研学金融，然后在英国从事金融分析师工作。
但这个“海归”美女却让自己的人生来了一次大回旋，回到家乡，和“种了一辈子辣椒”的父亲一起，从事新品种“朝地椒1号”的育种工作。目前，她是国家“十二五”辣椒育种攻关课题组和“自贡市创新团队”主要成员。
对土地的感情总有一个过程，发生突变的契机是一次市场推广活动，她来到农村，看到很多地方的农民依然靠天吃饭。种玉米一年亩产还不到2000元，却是他们一年的收入。这是陈肖肖第一次感受到农民的辛苦。“我们的优良品种、科学的栽植技术，能让农民每亩增收3000元。”陈肖肖说，“当时我就下定决心，一定要用我所学的知识，让公司的良种推广到更多农户手中，让更多农民受益。”
吴迪结束“北漂”，开始创业，却是源自对农业和土地的爱。他的创业项目是“河南省乐活自然园连锁农场”，种植时令水果，“把最好吃、最安全的水果配送到千家万户”。但他却成立了个土壤研究院，专门研究利用生物技术恢复土壤生态系统。原因就是看到了我国土壤的脆弱——化肥和农药的滥用杀灭益生菌，再加上严重重茬，我们的土壤正在丧失自我修复能力。
今年，吴迪又成立了有机种植技术研究院，进一步推动安全农业发展。“为了中国的安全农业，我们不能停止脚步。”吴迪说。
在本届“邮储银行杯”赛场上，博士、海归、硕士济济一堂，“新农人”的高学历、高素质十分博人眼球。“这次参赛选手素质高，项目涉及领域广。选手有着良好的精神风貌，敢闯敢试，思想无禁区。他们是新时代的新农民代表。”中国邮政储蓄银行行长吕家进说。