散养柴鸡端上京城餐桌

      2016年12月23日，舞钢市杨庄乡臧平东山，一只只羽毛油亮的固始鸡精气神十足，显得格外喜人。“春节前，这批5000多只鸡，将送到北京、南京市场，丰富京城人的餐桌。”这些固始鸡的饲养人张德宇说。

      臧平东山处于舞钢市著名风景旅游区中。因人迹罕至，被张德宇看中，承包了这座500多亩的荒山，搞绿色养殖。

      2013年，63岁的张德宇从村党支部书记岗位上卸任，开始了他的创业梦。他选择的项目就是在较偏僻的山上散养柴鸡，山下办个“农家乐”，地址选在舞钢市的旅游风景区内，让前来舞钢旅游的客人，采摘果子、捕捉山鸡、品味山野美食。他拿出20多万元的积蓄，成立了舞钢市金凤凰生态农业有限责任公司。

      “我在鸡的选择上，选取了河南有名的固始鸡，从当地一家大型孵化场进鸡苗，从源头上保证品质纯正、绿色、无公害。育雏之后，放到山上育肥，第一年养了2万多只。”张德宇说。

      事业刚刚起步，张德宇遇见了一个叫贺果的人。一个20多万元的订单，让张德宇兴奋不已。原来，贺果是北京一家餐饮管理公司的采购总监，他通过固始鸡苗流向找到了张德宇，经过考察，当场要了20多万元的宰杀冷冻鸡。

      “谁料想，运输的冷藏车出故障，部分解冻的鸡不符合人家要求。我当机立断，损失是我的，我给补上。”张德宇说，“我做人有原则，信誉第一。”

      提及此事，贺果在电话里说：“老张有担当，让我很感动，从此那里就成了我们公司散养固始鸡的养殖采购基地。”

      张德宇以舞钢人特有的诚信、耿直、担当，赢得了市场。如今，他年养殖柴鸡规模达5万多只，年销售额达600多万元，同时带动当地群众20多人就业。