农学教授在家给小麦手工脱粒的视频火了

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王林生在基地工作

王林生在育种基地的试验田中

大河报·豫视频记者 樊雪婧 牛洁 文 受访者供图

飞舞的小麦芒、汗流浃背的身影……这两日，一位农学教授在自家阳台上搞科研的视频火遍网络，让无数网友感动。甚至有网友称，“这才是我们要追的明星”。

视频中的主角，是河南科技大学农学院教授、博士生导师王林生，致力于小麦遗传育种及种质资源创新研究。近日，大河报·豫视频记者来到河南科技大学，探访视频背后这位教授麦田逐梦、育种成粮的故事。

视频感动网友

教授称“部分材料很珍贵，需要手工搓、手工打”

近日，大河报·豫视频记者见到王林生时，他正在河南科技大学小麦遗传育种实验室里，指导研究生们做实验。

“这个材料湿度有点大了。”在标记着数字的数十份材料旁抬起头，王林生看到记者突然显得有些拘谨，但一说起小麦，这位发染银霜的教授立马就打开了话匣子。

“(视频里)那是在给小麦手工脱粒，那可都是宝贝啊。”王林生介绍，大部分试验材料按照小区(间隔的一块块区域)种植，收割后在基地使用小区脱粒机进行脱粒，然后分装入编有不同标签的袋子;但部分试验材料和育种材料(很珍贵)，需要单株或单穗脱粒，以免影响试验结果，收获时大多拔单株或掐单穗，再把相同的单株、单穗扎成一小把，需要手工搓、手工打，但脱粒有杂屑和灰尘，在实验室里进行会污染实验环境，损坏仪器，所以才带回了家。

对于视频火遍网络，王林生说有点意外，“没想到大家对打麦子感兴趣，但这也很正常，差不多每年都有这么个过程。”王林生告诉大河报·豫视频记者，小麦育种过程漫长，往往需要十来年才能完成一个新品种的培育。“每年六月收割完，就会有手工脱粒这个过程，不过也很快，一星期左右就脱完了。”王林生笑笑说，“家里也都收拾干净啦!”

视频是爱人拍摄，爱人同样是遗传育种团队专家

火遍网络的视频，是王林生的爱人张雅莉拍摄的，她是河南科技大学农学院作物遗传育种团队实验师，俩人是高中同学，既是生活中的伴侣，也是工作中的“战友”。

“爱人对我的工作特别支持，换成别人，把家里弄这么乱早就看不下去了。”在王林生眼里，爱人对于工作的热爱和付出一点不亚于他，回忆起以前的故事，王林生眼含泪光。

2020年夏天，张雅莉的类风湿性关节炎犯了，在医院住院治疗。当时基地着急收麦子，但因为疫情，四处找不到人，得知情况后，爱人二话不说，出院手续都没来得及办，就跟着王林生来到基地干活儿。

“天气特别热，我们戴着帽子，汗止不住往眼睛里流，我一个男同志都受不住，热得差一点中暑。”王林生回忆，为了加快进度，到了晚上，他们就用手机的手电筒打着光收麦子，有一次连续干了两个通宵。就这样，一个星期的时间，总算把20亩的麦子收完了。

“她对我的支持无怨无悔，可以说，我在育种中取得的成绩，有一半的功劳都应该归功于她!”王林生感慨道。

他培育的小麦种子入选骨干品种，农户追着要

说起这些年培育的参试品种，王林生仿佛一位负责的班主任，对班上每位同学都了如指掌。“科大185不错，抗冻性最显著;科大183，穗子大，籽粒大，抗病性好。”说起他的参试品种，让王林生露出最多笑容的是尖子生“科大1026”。2021年，由王林生教授团队培育的“科大1026”通过国家审定，作为国审高产、优质强筋小麦新品种，还入选了河南省优质专用小麦指导性计划推广骨干品种。

“1026表现好啊，分蘖力强、抗病、抗倒伏还抗干热风，穗子金黄，籽粒也漂亮，琥珀色、玻璃质。”王林生告诉记者，2022年，“科大1026”亩产纪录创了新高，在濮阳县实现了亩产1800多斤，“当场过秤，结果一出来，好多种粮大户追着要种子。”在王林生的“班”上，不只这一个尖子生，目前他主持选育的多个品种正在进行国家、省品种试验。

这背后，正是王林生教授育种团队数十年如一日的培育。和其他试验不同，小麦育种离不开田间试验。霜降时节，把每一粒试验种子单粒点播，夏收时，一株一株拔下来，再手工脱粒。中间成长的过程也不能落下，隔三差五下田观察，经常一早五点出门，下午两三点还在田里。张雅莉就常常说王林生，“你脚底是不能生根，要能生根的话你就长到地里了!”

一到麦田里看到这么多材料“感觉很奇妙很美好”

王林生对育种研究的热爱，始于一个朴素愿望，“让大家都吃上白面馍”。

他介绍，儿时靠窝头充饥的日子深深烙在记忆深处，“那时小麦产量低，只有新年第一天，才能吃上白面馍。”

粮食短缺的年月，一个梦想在王林生心里扎根，要让“小麦丰收粮满囤”，大学填报志愿时，他第一志愿便填了豫西农专(后合并入河南科技大学)，后来，进入河南农业大学师从崔党群教授攻读硕士学位，接着又来到南京农业大学深造，攻读博士学位，师从著名小麦遗传育种专家陈佩度教授，这便一头扎进了小麦遗传育种领域。

“说是热爱，实际上是不舍。你投入进去了，喜欢上了，实际上也就不认为它难了。相反它是很有意思的，尤其是一到麦田里面，看到这么多的好材料，啥困难，什么累，都烟消云散了，都不觉得了!”王林生说，每每站在地头，看着材料表现出的优良特性，他的脑海里就会浮现出很多构想，“那种感觉不好形容，但很奇妙，很美好!”

“科研要顶天立地，要把基础理论的科研成果跟实践育种结合起来，最简单地说，我们研发出的新种子能让老百姓们都爱种，都丰收!”王林生说，“我们将选出更多更好的农民更加喜爱的优良品种，为扛好粮食责任，保障国家粮食安全，贡献力量!”