怎样看待“席”卷而来的“僵尸肉”

“僵尸肉”的消息上周被公布出来，立马引起各方惊叹和热议。海关总署查处走私冻品货价超30亿元，包括冻鸡翅、冻牛肉等副产品10余万吨，甚至有超四十年的陈年“僵尸肉”。它们悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。（新华网  2015年6月30日）

面对如此大量的“僵尸肉”是怎么进入中国市场的，不法商人是通过什么渠道把这些“长生肉”送到中国各大城市的餐桌上的。非法入境的“僵尸肉”，居然能轻而易举地融入国内食品市场的产销网络。很难想象，在处处设防的现代社会内，来历不明的食品，如何能一路畅通无阻？面对如此多的疑问，我们的相关执法部门到那里去了。

席卷而来的“僵尸肉”让执法部门措手不及，尽管各地区食药监部门已经进行专项整治工作。但是能不能避免这些僵尸肉打乱国内其他肉冻食品的市场，后果难以预见。随着各地政府部门对僵尸肉的排查下架至少给我们一个信息那就是这种肉不该出现在餐桌上。

目前，我们仍然需要有关部门加大力度，对国内各大市场进行盘查，坚决打击“僵尸肉”在国内市场盛行。要让群众吃上放心肉。但是仅仅靠执法部门是不够的，希望各商户自觉出来配合执法部门进行销毁。同时执法部门应当让群众知晓如何辨别这些肉，让政府和群众一起联手抵制“僵尸肉”。