郑州年夜饭预订升温 千元左右大餐最受欢迎

再有一个多月，中国人民最传统，也是最重视的节日——春节，就要到了。这个象征合家团圆的节日，自然少不了一顿热热闹闹的年夜饭。

这不，郑州市内各大饭店早已提早开始宣传，不管是门头的液晶显示屏，还是门口的易拉宝，都吸引着市民的眼光。

昨日，郑州晚报记者走访市内多家饭店发现，相比往年的连年涨价，今年年夜饭价格走“平民路线”，千元左右大餐最受欢迎。一些大众优惠型饭店的年夜饭预订量已经达到八成。

大众饭店预订量达到八成以上

“现在初一到初三中午的包间和大厅都已经满了，只能考虑晚上，还有少量包间。”昨日，在华山路中原路口的一家大众饭店，前台李小姐告诉记者。

“由于今年除夕算作节假日，所以年三十晚上的包间也都预订满了。”李女士说，目前店里的年夜饭预订量已经达到八成以上。

随后，记者又询问了另外几家酒店，发现情况基本相同。“初一初二中午的都预订满了，初二初三晚上还有包间。”秦岭路上一家酒店大厅经理曹女士说，一般来说，年夜饭预订，中午比晚上抢手，因为晚上市民们喜欢在家吃吃饭，看看电视。

而相比一些大众餐饮饭店，东区一些相对高档的饭店预订量就没有这么火爆。“目前，初一至初三中午晚上都还有包间。”金水东路与农业南路的一家高档酒店前台赵先生说，这几天随时可以进店咨询，包间还很充裕。

在红旗路上的一家高档酒店，前台也给出了相同的答案，“包间都不多了，不过还有剩余。”该店相关负责人说。

千元左右年夜饭最受欢迎

除了预订量，市民最为关心的就是年夜饭的价格了。记者采访得知，相比往年不同程度的涨幅，今年年夜饭的价格维持不变，开始走“平民路线”。

“我们年夜饭推出的是套餐形式，最低价为898元，依次往上，有998元、1098元、1298元等。”李女士说，这些价格与去年持平，因为根据多年的经验，他们发现市民对千元左右的年夜饭大餐最为热衷。

除了一视同仁外，还有一些酒店根据包间的大小，来确定年夜饭的价格。“如果预订12人台，最低价为1300元，8人台和10人台则是900元起价。”伏牛路上一家酒店的前台告诉记者。

消费者预订时，会提前告知

然而，去年10月8日，商务部、国家发改委联合发布《餐饮业经营管理办法(试行)》，其中明确提出禁止餐饮经营者设置最低消费，并从去年11月1日起正式实施，违者最高可罚款3万元。

对于年夜饭设置的最低消费，饭店怎么说呢?

“年夜饭的需求量比较大，我们需要提前准备，加之我们推出的都是套餐，设置的价格也是根据餐品价格确定的，并且在消费者预订时，都会提前告知。”李女士说。

对此，河南省餐饮与饭店行业协会常务副会长钱波接受记者采访时表示，就像火车票，分为硬座、硬卧、软卧，三者价格完全不同，是因为成本不同，消费者享受到的服务不同，因此价格也要有所差异，这是市场消费多样化的一种需求。经济社会离开“最低消费”是不能交易的。

钱波认为，餐饮企业的最低消费必须要明码标价，告知消费者，如果遇到事前不通知，事后乱要价的，消费者可以选择不付钱，并且可向物价局、工商局以及行业协会进行投诉，甚至提起诉讼，来保证自己的合法权益。