近日，在刚刚公布的全国2015年职业院校实训教学创新案例集中，漯河职业技术学院食品工程系“生产实训产品展”以其在开展实训教学中的创新亮点，引起职教专家的高度关注和肯定，从全国众多高职高专院校中脱颖而出，成功入选2015年全国职业院校实训教学创新案例集。
为丰富人才培养模式，检验学习成果，强化职业能力，2015年12月，漯河职业技术学院食品工程系组织2013级学生开展为期一个月的校内生产实训。实训采取模拟企业的生产模式和管理制度，在实训中充分体现学生的员工化。为保证本次实训工作的顺利开展，共设立了6个生产项目组和检测、检修小组。师生通过企业调研，确定产品和项目，参考企业实际生产过程，仿真模拟企业生产和管理的全过程。在整个实训期间，老师是顾问，进行生产实训的指导；学生是员工，具体参与到生产、检测和检修之中。共研发、生产出6大系列、21个品种的合格产品。
据悉，漯河职业技术学院积极探索并创新高职教育人才培养模式，该院2015年在各类专业技能大赛中取得6个全国一等奖，被教育部确定为全国100所高职高专院校现代学徒制试点单位，在“2015-2016年全国高职高专院校排名前100强名单排行榜”中位列第69名。
（漯河职业技术学院 供稿）
