驻马店市局多措并举保障校园食品安全

为进一步加强学校校园及周边食品安全，提高广大师生的食品安全意识，驻马店市局多措并举，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。

一是组织开展专项整治。先后印发了《2017年春季学校食堂餐饮食品安全专项检查工作方案》、《关于进一步开展学校食堂专项整治工作方案的通知》、《开展学校校园及周边流通环节食品安全专项整治的通知》等年度或专项整治检查方案，制定计划，对学校食堂及周边食品安全进行全面监督检查。

二是大力开展“食药安全进校园”宣传活动。利用“315宣传日”、“12331主题宣传”等契机，各县（区）局开展了形式多样的“食药安全进校园”宣传活动，向广大师生普及食品安全知识，提高师生的自我防范和消费维权意识。该局和泌阳县局开展了 “关爱校园留守儿童”志愿服务活动；西平县局联合公安局、卫生计生委等部门联合开展了以“发现学生疑似食物中毒”为背景的校园食品安全应急演练活动。

三是积极推进明厨亮灶建设。严格落实学校食堂餐饮食品安全主体责任，确保所有学校食堂依法持证经营，严把原料采购关，并实行领导陪餐制。以“互联网 +明厨亮灶”为主，透明展示、厨房开放活动、阳光公示等方式为辅，将学校食堂打造为开放、透明、安全的就餐场所，主动接受学生家长和社会的监督。

四是加强辣条类“五毛”食品监管。组织各县（区）局全面排查辣条类“五毛”食品批发商，该局对全体批发商进行专题约谈，劝导批发商主动停止经营“五毛”食品，切断“五毛”食品来源。对继续经营辣条类“五毛”食品的批发商加大抽检力度，发现不合格食品，严肃查处。同时与教育部门积极沟通，制止校园内食品经营者经营辣条类“五毛”食品，教育学生不购买、不食用辣条类“五毛”食品。

五是加大校园周边山寨食品查处力度。针对校园周边的小食品店、小摊贩开展全面排查，严查进货台账和索证索票制度是否落实，对无生产厂家、无生产日期、无保质期、无生产许可、无食品标签的“五无”食品一律下架，并立案调查。同时严管基层送货车辆，要求商户只能从在食药监管部门登记备案过的送货车辆进货，切断山寨食品的流通渠道。

六是建立食品从业人员培训考核制度。在学校内部设立食品安全管理人员，每个学期开学前集中对学校食品安全管理人员、学校食堂从业者、学校周边食品经营户进行食品安全知识培训和考核，并建立培训和考核档案，提高从业人员的法律意识和保障食品安全的能力。（驻马店市局）