驻马店市局加强学校食堂食品安全监管

驻马店市食品药品监管局近日采取三项措施加强学校食堂食品安全监管，为全市中小学生身体健康保驾护航。一是强化管理抓规范。召开了2014年学校食堂食品安全工作会议，组织全市225家学校的负责人和学校食堂负责人进行食品安全培训，帮助各学校完善和落实食品安全管理制度和管理责任，消除食品安全隐患。二是专项整治求实效。开展了全市春季学校食堂食品安全检查行动。将餐饮食品安全监管任务和责任分解落实到各科室和责任人，与各学校食堂签订餐饮食品安全目标责任书。督促学校食堂健全和落实食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒等制度，加强肉、奶制品、豆制品、蔬菜等重点品种的采购、贮存、加工等重点环节的食品安全检查，做好食品留样工作。集中检查了45家学校食堂，下达监督意见书30份，对发现的消毒设施使用不规范、索证索票记录不规范、食品留样不全等问题责令限期整改。三是多措并举促发展。结合开展的“深入执法一线，服务人民群众”活动，组织执法人员上门服务，开展食品安全知识进学校，举办食品安全知识讲座，教育和引导青少年学生养成良好的饮食习惯。同时，加强学校周边餐饮服务单位的监管，严防假劣、过期或“三无”食品危害学生身体健康，并向广大师生宣传食品药品安全“12331”投诉举报电话，增强学生自我防范能力。