川菜大师去世 62个徒弟都是餐饮界精英（图）

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昨日上午10时许，成绵高速复线绵阳安县境内发生一起车祸，正准备赶赴机场的川菜掌门人、中华名厨史正良遭遇车祸遇难，享年69岁。同行的司机刘某在车祸中身亡，副驾乘客胡某受伤。

史正良的弟子们介绍，此次出事前，史正良一直在忙碌着为川菜申遗：“师傅川菜申遗的心愿还未了，谁想到一场车祸把他提前带走了。”

烹饪界损失

收徒62个，都是餐饮界精英

“爸爸去广州，早上是从绵阳到成都赶飞机，没想到路上出了车祸。”史正良的女儿哭泣着说道，“他每天都在为了工作、为了川菜在忙碌。”

史正良的大女儿说，“爸爸明天（10日）早上10点前火化，然后送回绵阳。”

史正良的徒弟兰明路介绍，在出车祸前，史正良刚到法国参加餐饮行业交流，“他一直在创新川菜，同时向世界推荐推广川菜。”

昨日上午，本来兰明路将和师傅乘坐同一班飞机前往广州，师徒俩约定在机场见面，兰明路乘车先行抵达机场。等待期间，他接到了电话，本以为师傅已经到了，结果却是一个如此悲伤的消息。

兰明路介绍，史正良为人谦逊，是川菜界目前的大师级人物，收有徒弟62个，这些徒弟基本都是四川餐饮界的优秀人物。“如果要算徒孙，那就太多了。”

昨日，成都商报记者联系到正在广州出席中国厨师节的中国烹饪协会秘书长乔杰。他表示，得知史正良大师去世的消息后十分悲痛，“他的去世不仅是川菜界的损失，更是整个中国烹饪界的损失。”