安得冷链不“掉链”

    随着物流市场需求的迅速扩大，对于冷链物流行业来说既是机遇又是挑战。冷链物流企业一边想要在这个新兴的物流行业中自我发展、分得一杯羹；但一边又因为对新行业的认识不够深刻、没有可借鉴的发展经验而感到一时茫然。据统计，我国每年由于冷链运输环节异常而导致浪费惊人，食品、生鲜农产品运输存在“断链”现象，全程冷链配比率过低，损失高达千亿。

    冷链物流，一端连接农产品、食品等供给面，另一端连接广大百姓的需求面，如果“掉链子”，将影响食品安全质量，以及推高流通成本，进而提高销售价格。在本文中，小编为大家介绍安得冷链标准运输流程，带大家进入冷链物流行业，瞧瞧安得是怎样在冷链运输中做到不“掉链”。

    安得冷链标准运输流程分为九步，分别为货物预冷---货物包装---车辆检查---箱内清洁---预冷车厢---正确装货---温度设定---温度监控---异常处理。

    1、货物预冷

    安得使用的是冷藏车制冷机组，其功能是在运输过程中维持货物的温度，而不是为货物降温。如果用它有限的冷量给货物降温（或升温），不仅很难做到，而且会耗费大量燃油。为保证货物在运输过程中一直处于要求的温度下，在货物装车前必须将货物冷却到要求的温度。

    2、货物包装

    安得将包装货物分为易损不规则类货物、冷冻类货物、保险类货物，不同温度以及不同货物都严格要求货物用不同的包装，以便获得更好的冷藏效果

    3、车辆检查

    （1）在装车前，安得首先会进行车辆检查，每台待装货的外包车辆，必须经过物流中心运输值班经理的检查，只有车辆检查合格后，方能进行装货操作。车辆检查结果将会录入系统，每月汇总至货运管理部；

    （2）在装车前还需要进行工具准备，需要使用的有温度计（经校准）、温度追踪记录仪、手电筒、笔、封箱胶、一次性手套；

    4、箱内清洁

    安得会使用清洁冷机蒸发器、冷藏车厢地槽等方法，以确保箱内整洁、无异味、冷机封口无堵塞！

    5、预冷车箱

    安得装货前需要预冷车厢，但需要注意以下几点：

    （1）预冷可以排出厢内热量（包括厢壁和保温材料），更好的保证货物品质；

    （2）预冷温度应与货物要求的温度一致；

    （3）如果货物要求的温度低于零下4度，在预冷的时候手动除霜一次，利于除去聚集在蒸发器盘管上的霜，有利于机组对货物温度的控制；

    6、正确装货

    安得在装货时会注意以下两点：

    （1）当三温车辆装载三温产品时，装车顺序为：冷冻-常温-冷藏；三个温区须用隔温板进行区分隔离；

    （2）当双温车辆装载三温产品时，装车顺序为：冷冻--常温-冷藏；冷藏品必须放置在保温箱内，且冷冻、冷藏区须使用隔温板进行区分隔离；

    7、温度设定

    安得的温度设定有两种模式，自动启停模式和连续运转模式：

    （1）自动启停模式：要求-12度以下的“深冷货物”选择自动启停，设定好制冷温度、停机温差后制冷到最低温度，制冷机组停止工作，温度升高到最高温度后，制冷机组启动。

    （2）连续运转模式：要求-12度以上的“敏感货物”选择连续运转模式，温度稳定在设定温度，偏差较小。

    8、温度监控

    安得冷链拥有7*24小时监控中心，能够确保温度每分每秒在监控当中，并向客户开放监控，对于关键订单，可通过微信平台实时监控，确保客户订单全程温控透明；

    9、异常处理

    安得对于异常情况制定了应急响应流程，如下图：

    需要说明的是，要想降低蔬菜和水果浪费，就需要保证蔬菜和水果在整个流通环节均处在合适的环境下，不仅仅只是冷链运输，还应该包括冷链仓储、冷链配送、冷链销售等等，从生产采摘到消费者餐桌上都保持冷链环境，真正打通冷链流通流程，保证食品品质，全程不“掉链”。