河南一高校学生晒厨艺 香酥面点看得人流口水

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11月21日，河南农业大学食品科学技术学院在文化路校区南苑餐厅，举行了“点亮”校园文化2017年“寻找面点大师”食品文化节。参赛的大学生们做出的面点和拼盘，犹如一幅幅精美绝伦的工艺品，吸引了全校师生前来观赏。

据了解，本次食品文化节以“寻找面点大师”为主题。为了让更多的人了解我国民间稀有、即将失传或已经失传的面食，学生们特意绘制了三十多个展板，介绍这些面食背后的故事，并配以插画、图片。民以食为天，食以面为鲜。此次活动由品糕点、赏面条、观拼盘、鉴展板四个环节构成。

一组高清面点图，看得流口水▼

在比赛现场，参赛的大学生们“亲自下厨”，承于传统，推陈出新，做出既有家乡风味，又不失精致的各色面点佳作。其中作品《进击的兔子》将传统面点和西式糕点相结合，精细的雕刻配以出锅时热腾腾的雾气，将进击的姿态描绘的栩栩如生。此外，用橄榄菜汁、菠菜汁、胡萝卜汁等制成五彩“面条”，然后拼出一幅幅山水田园风光和花鸟虫鱼趣图。《欢乐的阿狸》、《梨树花开》、《党在我心里“面”》展现出一幅幅“舌尖好风景”，将艺术性、创造性发挥到极致的水果“丽人”等作品，让前来观赏的师生们惊叹不已。

随后，专家评委对参赛作品进行了现场评定打分。最终，《温情多彩面》等3道面食作品获得一等奖、《流光溢彩》等6件作品获得二等奖、《七彩南瓜饼》等9件作品获得三等奖。同时还评出了最佳风味、最佳创意、最佳外观奖各三个。

比赛结束后，学院的大学生志愿者们将所有的参赛面点作品，送给学校宿管和环卫工人，以此表达对这些天天在校园里辛勤劳动的叔叔阿姨的敬意和谢意。