品质全球如一，新鲜近在咫尺——喜力浙江酒厂首酿出罐

    阳春三月，喜力浙江酒厂喜事连连，首批样品顺利通过全球检测，首酿啤酒如期出罐!此举意味着喜力浙江酒厂顺利开启布局华东，制胜高端的品牌战略，也将对中国啤酒市场产生积极而深远的影响。

    新鲜近在咫尺

    首酿品鉴会在喜力浙江酒厂所在地浙江嘉善县举行，当地政府官员、企业家及喜力中国总裁 Jacco van der Linden等嘉宾应邀出席。品鉴会现场，喜力中国总裁 Jacco van der Linden表达了对喜力浙江酒厂投产首酿的祝贺，以及对广大嘉宾到来的欢迎及感谢。在品鉴环节，喜力首酿的口感和品质得到嘉善政府官员及当地企业家的一致赞许; 同时也获得广大媒体嘉宾对喜力全球一致口感和品质理念的认同。

    作为世界品牌500强——喜力集团看好中国市场，继成功建造广州酒厂、海南酒厂之后，目光转至华东区域，大手笔、高起点，在浙江嘉善建造了第三座酿酒厂，也即将成为喜力集团在中国建造的最大的酿酒厂，表明喜力啤酒深耕中国市场的良好愿景。随着中国百姓消费水平的提高和消费理念的改变，对于高端啤酒的需求量与日俱增，然而啤酒是一个讲究新鲜化的产品，喜力啤酒作为畅销全球192个国家的国际高端啤酒，它最显著的特点是新鲜和品质及口感全球如一，此次浙江酒厂的首酿，让更多消费者坐在家里就能享受近在咫尺的全球高端、更新鲜的喜力啤酒。

    一次过检，全球品质如一

    本地化是啤酒品牌的主要策略，但是一个啤酒品牌要做到品质和口感全球如一确实不容易。据记者从喜力中国总裁 Jacco van der Linden采访中获知：为保证全球品质如一，喜力分布在全球的每一家酒厂，都会定期寄送啤酒样品到荷兰总部进行检验。而对刚刚开业的浙江酒厂的样品检测就达到了一次过检，这表明浙江酒厂达到了严苛的全球标准，做到了全球如一的品质。而在一次过检的背后是喜力品牌140余年，家族四代传承的坚持和专注。自上个世纪80年代进入中国市场，喜力公司始终坚持高品质，从原材料的选种、种植、发芽、成熟、酿造，喜力科学家全程把控，使之达到酿造喜力的标准。喜力在所有酒厂的原材料，以荷兰总部统一标准采购，目前酿造喜力所采用的麦芽均来自欧洲进口大麦，美国进口的啤酒花，以及喜力独家研制的A型酵母。每个酒厂的当地水源都经历过四百多项的微量元素检测，严格符合喜力酿酒所使用水标准。每一瓶喜力啤酒均采用纯天然的食材古法酿造而成，不采用任何食品添加剂和辅料。酿造喜力主要经过五大步骤：粉碎、糖化、发酵、贮存、过滤，喜力啤酒之所以有其独特的风味，与它独特的发酵工艺有着直接的联系。喜力有其特有的卧式发酵罐，发酵过程创新采用卧式和立式发酵相结合的工艺：麦汁先在卧式发酵罐里主酵大约7天，然后转到立式发酵罐里后酵和成熟21天，使得它的发酵周期从14天增加到28天，酯类物质得到充分释放，赋予喜力醇香均衡的口感，但酿造成本也会大幅增加。

    喜力啤酒生产流程，从糖化、酿造、包装等每一道工序都经过严格控制，理化检验达标后才能够进入下一道工序，所有的物料须质检合格后方可进入生产车间进行生产酿造。正是在这样的近乎苛刻的准则下，浙江酒厂全部运用欧洲及国际专业领先技术，一次通过全球检验，力保浙江酒厂的喜力啤酒和全球所有的喜力啤酒都“一种味道，遍及全球”。

    做高端啤酒在中国的引领者

    嘉善所在的华东地区是中国社会经济最发达的区域，消费者从口感、品质、新鲜度上都有了更高的要求，在不同的场合、针对不同的人群，也会选择“对味”的啤酒，这些因素都推动了中国高端啤酒市场的快速发展。

    自1873年喜力品牌在荷兰阿姆斯特丹诞生，就一直致力于服务高端啤酒市场，此次喜力酿酒(浙江)有限公司的首酿出罐是喜力在中国长期战略中重要的一步，在未来的发展中，喜力将一如既往专注于中国高端啤酒市场，加大创新力度，和更多消费者一同分享高品质喜力啤酒带来的酷爽甘醇“星”世界。