大闸蟹即将全面上市，选购注意“避坑”

大河报·豫视频记者 王惟一 文图

秋风起，蟹脚肥;菊花开，闻蟹来。秋天正是品蟹的好时节，近日，大河报·豫视频记者走访郑州各大超市和水产店了解到，阳澄湖大闸蟹即将于明日正式开捕，苏州、固城湖、大纵湖等产地的大闸蟹已陆续上市。

大闸蟹抢“鲜”上市

对口感要求高的可再等等

昨天，大河报·豫视频记者在盒马鲜生绿地新都会店看到，店内水产区有2两、2.5两、3两左右的大闸蟹，均为母蟹，售价分别是26.9元、39.9元、69.9元一只。

据工作人员介绍，这些大闸蟹的产地为江苏骆马湖、高邮湖、宝应湖、大纵湖、洪泽湖等五大湖区，“目前为上市初期，大闸蟹刚发育成熟，蟹黄还未完全饱满，少部分蟹黄呈半流质状且口感微苦;蟹体较嫩，配送途中可能会存在掉钳、掉脚等现象，建议水沸腾后蒸煮时间13～15分钟”。

记者在博颂路一家水产店看到，店内的大闸蟹产地为江苏苏州，3两左右的母蟹售价110元一斤，30多元可以买到一只。店主表示，“9月23日左右，阳澄湖大闸蟹会上市，国庆节前后，更多产区和更大规格的公蟹母蟹会大量上市。建议对口感要求高的朋友可以等到10月中旬至11月中旬购买，农历九月吃母蟹、十月吃公蟹，口感最好。”

目前未到“最佳赏味期”，蟹券、蟹卡火热开卖

苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公告显示，今年阳澄湖大闸蟹开捕日期拟定为9月23日。阳澄湖大闸蟹虽未上市，但在各大电商平台及线下门店，蟹券、蟹卡从中秋节前就已火热开卖，被不少消费者作为走亲访友送礼时的选择之一。

大河报·豫视频记者在各大电商平台搜索发现，各式各样的蟹卡销售火爆，销量排名靠前的店铺，蟹卡月销量能达到5万+。

在盒马App上，记者看到了多款阳澄湖大闸蟹礼券，最便宜的“1288型”礼券售价368元，包含3.5两公蟹4只、2.5两母蟹4只;最贵的售价2588元，包含6两公蟹4只、5两母蟹4只。商品页面显示，“受今年7~8月份的极端高温影响，阳澄湖大闸蟹的成熟度受到较大的影响。目前阳澄湖大闸蟹饱满度只有6~7成，尚未达到最佳赏味期，特别是公蟹。强烈建议提货时间放到10月8日以后”。

长申超市也推出了预售蟹卡，其中阳澄湖大闸蟹蟹卡有5种规格，最便宜的“888型”售价578元，最贵的“2388型”售价1558元。工作人员表示，阳澄湖大闸蟹开捕后，即可扫描蟹卡上的二维码自主提货，从阳澄湖直接发货到消费者手中。

蟹卡蟹券热销，要注意这些“陷阱”

蟹卡、蟹券中可能存在不少猫腻，需要消费者注意“避坑”。一位业内人士告诉记者，蟹卡蟹券经常被商家标注“888型”“1888型”等名称，实际售价则可能只要三四百元，容易使消费者误解其真实价值，以为折扣巨大而冲动消费，应注意甄别。此外，在选购蟹卡蟹券时要注意产地、数量、重量、公母等重要信息，还要关注卡券的有效期、提货流程以及售后条款。

在“黑猫投诉”平台，记者搜索“蟹卡”，显示有1800多条投诉，问题集中在“联系不到商家、商家关店、无法提货、无法兑换”等。近日，江苏省消保委发布“网购大闸蟹商品消费提示”称，消费者购买蟹卡蟹券后，应在有效期内提货，避免错过大闸蟹上市阶段导致无蟹可提或遭遇商家跑路。尽量选择正规线下实体商家或是信誉较高的电商平台购买大闸蟹，切忌以添加好友方式私下交易或支付到个人账户，质量和售后难以保证。