7月31日至8月2日，中国教育后勤协会伙食管理专业委员会一届三次全体会议暨“伙专会”组织建立30周年纪念大会在哈尔滨召开，包括郑州大学在内的全国130余所高校代表参会。本次会议展示了三十年来高校伙食管理改革的成就，表彰了高校伙食战线涌现出的先进典型，郑州大学后勤集团饮食服务公司被评为“高校伙食工作先进集体”，后勤集团职工张国发获“高校伙食工作先进工作者”称号。
后勤集团饮食服务公司管理着学校21个学生食堂，为七万余名师生提供餐饮服务。近年来，学校伙食工作以师生满意为目标，始终坚持高校餐饮的公益属性，不断改革管理体制和运行机制，通过引进专业人才、推行绩效考核和“6T”管理等举措强化内涵建设，同时不断加大硬件设施投入力度，食堂就餐率大幅增加，伙食营业额突破1亿元，伙食工作已经迈上了良性发展的轨道。
郑州大学牵头举办省会高校伙食原材料联合采购、推进“农校对接”等举措在全国范围内受到了广泛肯定。荣获“高校伙食工作先进工作者”称号的张国发同志，现任饮食服务公司总厨师长，在餐饮一线辛勤工作30余载，以优质的服务和精湛的技艺得到了师生的高度认可，为丰富我校食堂饭菜花色品种做出积极贡献，多次被河南省伙专会评为“先进个人”。
（郑州大学 供稿）
