长江刀鱼价格疯涨: 恶炒每斤4000多元 长江刀鱼为什么这么贵?

来源: henan.china.com.cn

长江刀鱼价格疯涨: 恶炒每斤4000多元 长江刀鱼为什么这么贵?

[​长江刀鱼价格疯涨] 刀鱼、鲥鱼与河豚并称“长江三鲜”， 出自长江下游，基本上是季节性回游鱼，到日子来，到日子就走了，像春天开花一样，充满季节性魅力。

3月15日，天刚麻麻亮，长江南通姚港段江面风平浪静。夷步俊等五六个持刀鱼特许捕捞证的渔民“全副武装”，一边吃着早点，一边急切地开动小渔船向长江入海口处驶去。3月1日，自为期51天的刀鱼特许开捕以来，每天早晨夷步俊都是在争抢着时间。“不急不行啊，听说明年起，有特许证也没用了，上面要禁捕。”

两个月前，农业部渔政局发文对《国家重点保护野生动物名录》水生野生动物调整方案公开征求意见，长江刀鱼赫然在列。一旦被正式列入《名录》，今后不但将彻底禁捕长江刀鱼，就算吃也同样违法。

全面禁捕后，以捕长江刀鱼为生的渔民将何去何从?这道人间美味是否会成为人们舌尖上永久的记忆呢?记者进行跟踪调查。 责任编辑：赵文佩