周口出台农村集体聚餐食品安全管理办法

近日, 周口市政府食品安全办公室、市食品药品监管局制定印发《周口市农村集体聚餐食品安全管理办法》，进一步加强农村集体聚餐活动的食品安全管理，预防食物中毒事件和食源性疾病发生。该《办法》明确要求建立县、乡、村三级农村聚餐食品安全监管网络，实行农村集体聚餐报告备案制和现场指导制；严格农村集体聚餐厨师的上岗体检和培训，取得《健康证》和《卫生知识培训合格证》后方可上岗；要求严厉打击农村集体聚餐食品安全违法行为，严格落实责任追究。