《洛阳晚报》报道：河科大管理学院5名学生“零成本”在校开餐厅
昨天中午，在河南科技大学开元校区学生一食堂三楼一家风格清新、装修时尚的餐厅内人声鼎沸，生意兴隆。这个餐厅的开张，标志着一群大学生的创业梦想在学校食堂里“零成本”起航。
大学生创业团队获企业青睐
这家餐厅由企业出资，学生自主设计、改造、经营。忙着端菜的侯斌举、尹序和陈家乐，以及核对点菜单的陈亚冰和苏婷，都是河南科技大学管理学院的大三学生，也是餐厅的“掌柜”。
今年4月，这5名在校大学生组成的创业团队准备做室内家居装饰设计。6月，他们来到学校组织的天使投资人对接会，获得了该校学生一食堂三楼的承包单位——洛阳博宇餐饮管理有限公司的青睐。该公司想请他们将食堂三楼的一片70平方米左右的区域重新设计并改造。
改造餐厅，为他们赢得“零成本”创业机会
经过讨论，5个人决定以清新、时尚、明快的风格来改造餐厅。“我们列出了详细的改造计划和清单，还专门请建筑学院的张涛学长绘制设计图，一起交给了公司。”侯斌举说，随后该公司立即决定按照此方案实施，改造费用全部由该公司承担。
虽然自己不用花一分钱，但候斌举等人在改造餐厅时依然精打细算，他说：“我们跑遍了洛阳大大小小的建材市场，选了性价比高的材料，省下不少费用。”
8月底，改造完成的餐厅焕然一新。此时，公司负责人问他们“愿不愿意经营这个餐厅”？侯斌举他们经过商量，决定接手经营这个餐厅，“能把学到的管理和营销等专业知识应用到具体实践中，这么好的机会我们一定要牢牢抓住”。
接手餐厅后，他们根据学生们的口味和消费习惯，确定了餐厅的菜单，不光价格实惠，饭菜还由食堂后厨统一制作，安全有保证。
餐厅已开始试营业，他们的创业经历有望分享
“目前餐厅刚刚开始试营业，一切都处于摸索阶段，等到这个月试营业过后，我们会根据营业情况做出调整，还会与餐饮公司商讨具体的利润分成等。”侯斌举他们5个人表示，不管餐厅经营好坏，这都是他们走出校门前最难得的一段实践经历。
对此，河南科技大学管理学院党委书记张项民表示，此次学生们在学校食堂的创业之举，不仅实现了创业项目“零成本”落地，还规避了一定的食品安全风险。这对于学生走出校园后的创业有很大帮助，也会给企业创造一定收益，是一个双赢的合作。“这是大学生创业平台的一次创新，我们今后将把他们的创业经历作为案例，与其他大学生创业者交流分享。”张项民说。（洛阳晚报记者 王澍 通讯员 王国志 闫二静 文/图）
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