鹿邑县督查乡镇农村集体聚餐食品安全工作

近期，鹿邑县对全县26个乡镇（办事处）农村集体聚餐管理工作开展督导检查，落实乡镇属地管理职责，及时消除农村集体聚餐食品安全风险隐患，保障全县农村人民群众集体聚餐食品安全。在督导检查中，一查网络建设。看乡镇是否成立食安委，每个行政村是否聘请1-2名食品安全信息员，做到人员、机构、办公场所、设施设备四到位。二查制度建设。看乡镇食安委是否建立健全会议、信息、宣传教育、举报投诉处理、农村集体聚餐应急等工作制度。三查宣传培训。看乡镇是否对农村集体聚餐厨师开展专题培训，举办农村集体聚餐食品安全宣传教育活动。四查登记备案。看乡镇是否对本辖区内农村集体聚餐流动厨师和餐具、用具、容器出租户进行全面摸底、登记、备案，实行乡村厨师体检培训制度，建立动态管理档案。五查现场指导。看乡镇是否按照农村集体聚餐备案登记内容，结合《农村集体聚餐监督管理办法》要求，分步分级对集体聚餐进行现场规范指导。