鹿邑县局加强学校食堂食品安全监管

近期，鹿邑县食品药品监管局采取五项措施加强学校食堂食品安全监管，确保全县广大师生舌尖上的安全。一是召开专题会议。定期组织召开乡镇食品安全主管副职、中心校长、食药监部门管理片区负责人参加的专题会议，建立乡镇政府属地管理、食药监部门监管、教育部门日常管理、学校食堂主体责任的“联防联控”长效机制。二是实行月通报制度。每月月底以函的形式向教育主管部门和乡镇政府通报辖区内学校食堂存在的问题和隐患，要求限期整改。三是突出工作重点。把各级各类学校（托幼机构）食堂作为检查对象，尤其突出对城乡寄宿制学校、一类学校食堂的检查力度和频次。四是加强宣教培训。以贯彻新《食品安全法》为重点开展专题培训，加强食堂食品安全管理员、从业人员等的培训教育。五是开展责任约谈。对121家学校食堂餐饮食品安全责任人进行约谈，督促其履行食品安全主体责任。工作的开展进一步消除了食品安全隐患，为改善学校及学校周边食品经营秩序夯实了基础。