厚朴电商从咨询服务到食品零售

　　出于对电子商务的喜爱，2011年3月，高尔博从郑州某家媒体辞职，创办了厚朴电子商务公司，从一个财经记者转变为一个电商人。

　　回忆厚朴公司刚成立那阵子，高尔博与合伙人跑到食品批发市场去找产品，完全不知所措，批发了不少河南特产花生糕、红枣什么的，开始在淘宝上卖。

　　2011年，厚朴公司开始为企业提供电商服务，其第一家合作单位是知名的速冻行业龙头企业——三全食品公司。在厚朴公司的合作支持下，当年三全食品的淘宝商城旗舰店即做到了2010年全年10倍的交易额。2012年，三全食品电子商务渠道销售额年增长率达到了500%。此后厚朴电商服务的客户包括思念、杜康、少林寺、好嘉利等食品酒水企业，团队也扩展到30余人。

　　得益于大环境，厚朴电子商务2013年迎来了电商服务最鼎盛的时期，但也埋下了隐患。团队成长没有跟得上业务的成长，加上2013年立项的特色河南网项目，分散了团队的精力。当时甚至还接了一个服装运营的项目，占据了将近公司一半的人力。然而，特色河南网前前后后投了百万元，日均销售额却始终没有跨过1万元。财务数据让高尔博清醒过来，2013年年底，厚朴电子商务迎来了成立以来最大的调整，一个月时间内砍掉2/3的业务，并开始明确方向，专注于食品网络零售，用零售行业的指标来要求自己。“到了2014年，我很少再谈商业模式，再谈资源整合。你得认识你自己，否则团队必迷失。”高尔博说。

　　2014年，厚朴电子商务营业额达到780万元，与2013年相比增长了5倍。“不仅仅是量的提升，利润率、动销率、资金周转率都大幅提升。尤其是团队管理上，团队逐渐习惯用零售业的核心指标来制定目标。”高尔博总结说，之前过分强调电子商务的互联网属性，其实最根本的还是零售业的属性，就是成本控制、运营效率和客户体验。无论京东还是沃尔玛，这三个都是核心。

　　经历过2013年，白酒市场回归理性。在此背景下，2015年厚朴电子商务开始投资运营一个叫“酒特卖”的新项目。“目前我们的酒特卖只有15个白酒品牌，甚至没有红酒和啤酒。正是这种相对单一的产品结构，才保证了库存周转远高于街头的烟酒店。”高尔博解释说，“另一方面，我们有成熟的电商运营团队，因此运营成本相对较低。这才是电商的优势！互联网时代，价格接近于价值，我们把价格杀下来，就是让消费者得到实惠，让消费者买得起所谓的名酒。”

　　有过折戟沉沙，亦走了不少弯路，高尔博最终以壮士断腕的决心，专注于核心领域。2014年7月，厚朴电子商务被河南省商务厅评选为河南省电子商务示范企业。

　　“最接地气的电商企业将围绕河南垂直细分领域不断深入，可能不是河南最大的电子商务企业，但一定是最接地气的电商企业。”高尔博如是说。(许鸿鹏）