河南焚毁77公斤进口毒螃蟹 重金属超标可致脑损害
□记者 陈骏文 吴国强 摄影
核心提示丨眼看“秋黄蟹肥”的日子就要来临，7箱共计77公斤从孟加拉国进口而来的“毒螃蟹”也试图“偷溜”进入河南。昨日上午，河南出入境检验检疫局机场办（下简称机场办）的工作人员对这批被检出重金属元素“镉”超标的“毒螃蟹”依法进行了销毁。检验检疫部门也提醒广大消费者，在购买进口产品时，请认准由检验检疫部门颁发的入境货物检验检疫证明。
[事件]7箱进口“毒螃蟹”被焚烧销毁
据机场办副主任戴延廷介绍，河南检验检疫局技术中心实验室在对该批从孟加拉国进口的黑蟹进行检验时发现，镉检测结果为0.75mg/kg，超过了我国《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）中“镉”的最高残留限量0.5mg/kg。发现这一问题后，河南检验检疫局对该批进口黑蟹进行了焚烧销毁处理，并向国家质检总局动植司报告相关情况并将发布警示通报。与此同时，检验检疫部门针对以后进口的孟加拉黑蟹由原来的5%-10%的抽检率改为连续5批次抽检。
河南省人民医院营养科营养师文静告诉记者，镉，并非人体所必需的元素，过量摄入会有很多不良症状。镉中毒常有急、慢性的区别，急性中毒的人通常会出现咽喉干痛、胸闷、呼吸困难、口内有金属味、关节酸痛、寒战发热等症状，而慢性中毒则体现为对肾脏、肺部、骨骼的损害，也有可能造成嗅觉丧失、鼻黏膜溃疡、门齿及犬齿颈部黄色环、诱发支气管肺炎、蛋白尿，甚至造成脑损害，诱发记忆力下降，弱智等情况。
文静同时介绍说，甲壳贝类等水产品具有富集部分重金属元素的特性，假如水里有一倍的污染，到了海鲜河鲜那里，就可能产生“倍增”效应。有研究者认为，蟹富集镉污染的能力比虾更强，乌贼、墨鱼之类也比较高。因此，她也建议在生活中要适量摄入海鲜、河鲜类产品，按我国营养学会的推荐，成人每天吃75克左右的量（不算壳子、刺等的纯肉）较为合适。