健康养生：怎么吃才能“干吃不胖”？

　　据新华社电随便吃也不长胖的人真是让人各种羡慕，美国康奈尔大学食品与品牌实验室的研究人员做了一项调查，研究这类人平时到底怎么吃才能既饱口福又轻松保持苗条身材。

　　研究人员调查了147个随便吃不长胖的志愿者，他们的身高体重指数(BMI)为21.7，都属于体重正常人群。研究人员发现，多数人的早餐主要是水果、鸡蛋、乳制品和麦片，只有4%不吃早餐。调查对象中，超过三分之一每天以沙拉为中饭，63%每天晚餐都吃蔬菜，61%最喜欢的肉是鸡肉。至于零食，最喜欢吃的是水果和坚果。大约一半的调查对象从不节食，25%偶尔节食；24%每天称体重，16%却从来都不称。